Nino Negri

Bianco Alpi Retiche IGT - Ca' Brione - Nino Negri 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Nino Negri
Denominazione	Bianco Alpi Retiche IGT
Vitigno	Chardonnay, Sauvignon, Incrocio Manzoni, Nebbiolo
Annata	2023
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Valli Retiche
Nazione	Italia
Tipologia	Bianco
Invecchiamento	Affinamento in acciaio su fecce fini per almeno 6 mesi
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-4 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Il Bianco Alpi Retiche IGT "Ca' Brione" di Nino Negri è un vino bianco che esalta l'unicità del terroir delle Alpi Retiche lombarde. Questo vino rappresenta un esempio raffinato di come la viticoltura di montagna possa produrre vini bianchi di grande carattere e complessità, grazie alla particolare combinazione di varietà di uve selezionate e all'influenza del microclima alpino.

Visivamente, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza. Al naso, il vino offre un bouquet aromatico e complesso, con note di frutta a polpa bianca, come mela e pera, unite a sfumature floreali e a un leggero tocco di mineralità e spezie, frutto dell'affinamento parziale in barrique.

Al palato, questo Bianco Alpi Retiche IGT rivela una straordinaria equilibrio tra acidità e corpo, con una freschezza vibrante che si intreccia a sapori ricchi e stratificati di frutta, note erbacee e un elegante sottofondo di vaniglia e legno. La finitura è lunga e persistente, con una piacevole mineralità che invita a un altro sorso.

Perfetto in abbinamento con antipasti raffinati, piatti a base di pesce, frutti di mare e carni bianche, il "Ca' Brione" di Nino Negri è anche un eccellente compagno per piatti della cucina asiatica e vegetariana, grazie alla sua capacità di bilanciare ricchezza aromatica e freschezza.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Medio

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Servire a:

7-9°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione

Lombardia

La cantina

Nino Negri – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Nino Negri.

Cantina storica della Valtellina specializzata nella produzione di Nebbiolo di montagna (localmente Chiavennasca), nota per i Valtellina Superiore, gli Sfursat/Sforzato e alcune selezioni di cru.

Regione: Lombardia

Paese: Italia

Fondazione: 1897

Vitigni: Chiavennasca (Nebbiolo), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni

Specialista della Chiavennasca e delle sottozone storiche. Possiede e gestisce vigneti in terrazze di montagna per circa 33 ettari propri, oltre a collaborazioni storiche con molte famiglie valtellinesi. Produttore emblematico dello Sfursat di Valtellina, con etichette iconiche come il 5 Stelle. Sede storica all’interno di un palazzo quattrocentesco a Chiuro e integrazione di tradizione e innovazione enologica. Azienda parte del Gruppo Italiano Vini.

Acquista tutti i vini Nino Negri La cantina Nino Negri

Storia della cantina

Fondata da Nino Negri e con radici consolidate nel territorio di Chiuro, la cantina racconta più di un secolo di attività. Il sito aziendale riporta tappe storiche dal palazzo quattrocentesco che ospita la cantina fino alla registrazione ufficiale dell’azienda e alle successive fasi di crescita; negli anni recenti Nino Negri è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini e ha beneficiato del lavoro di enologi di rilievo che hanno contribuito allo sviluppo qualitativo dell’azienda.

Filosofia produttiva

Valorizzare la specificità della Chiavennasca attraverso una viticoltura di montagna, selezione dei cru e tecniche di vinificazione che esprimano le differenze microclimatiche e pedologiche della valle; la cantina combina tradizione locale e tecniche moderne per produrre vini espressivi del territorio.

Territorio e vigneti

Le vigne sono in Valtellina, coltivate su terrazze scoscese con muri a secco nelle sottozone storiche come Sassella, Grumello, Inferno e Valgella. Il terreno è spesso poco profondo, ricco di scisti e schegge quarzose; l’esposizione e l’escursione termica donano struttura, acidità e mineralità ai vini.

Premi e riconoscimenti

Il Valtellina Sfursat 5 Stelle 2021 di Nino Negri è stato segnalato con il riconoscimento "Tre Bicchieri" nella Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso.