Informazioni tecniche
PRODUTTORE Marco De Bartoli
DENOMINAZIONE -
VITIGNO Grillo 100%
ANNATA -
GRADAZIONE 16.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino bianco
REGIONE Sicilia
ZONA DI PRODUZIONE Marsala
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Pesce - Formaggio
Marco De Bartoli

Vecchio Samperi Perpetuo - Marco De Bartoli

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Per la creazione del Vecchio Samperi, si adotta un processo di "travasi", che consiste nel trasferire piccole quantità di vino appena prodotto nelle botti che contengono vini già invecchiati. Il nome stesso del vino richiama la storica Contrada Samperi, dove si trovano le vecchie viti ad alberello che hanno radici profonde.

Questo vino si presenta con un colore ambrato brillante, illuminato da sfumature aranciate. I suoi profumi narrano una storia straordinaria, con aromi di frutta secca, spezie, miele, erbe essiccate, salsedine e molto altro. Al palato, il Vecchio Samperi è ricco, intenso e avvolgente, offrendo complessità e una notevole energia. La sua persistenza sembra infinita, con un sapore che si sviluppa e si espande lentamente.

La sua versatilità lo rende perfetto per esaltare una varietà di piatti: è l'ideale per l'abbinamento con formaggi stagionati, carni brasate, rombo al forno, bottarga e ostriche. 


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Servire a:

14-16°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Sicilia


Produttore: Marco De Bartoli

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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