Maurice Grumier

Champagne Reserve Perpetuelle - 375ml - Maurice Grumier

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Formato: 375 ml

-14%

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Informazioni tecniche

Produttore	Maurice Grumier
Denominazione	Champagne
Vitigno	Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Gradazione	12.5%
Formato	375 ml
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta bianca, agrumi
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	4 g/l
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Piccole botti di rovere
Colore	Spumante bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

Con un'attenta scelta di uve dalla storica regione dello Champagne, la cuvée "Reserve Perpetuelle" di Maurice Grumier offre una sublime rappresentazione dello stile classico e raffinato dello champagne. La bottiglia da 375 ml è un perfetto assaggio di questa elegante creazione.

Prodotta con un metodo di riserva perpetua, questa champagne incorpora un blend di vari anni che contribuisce a una complessità aromatica eccezionale. Gli amanti dello champagne saranno sedotti dalle sue note vibranti di frutta fresca, come la pera e l'agrume, bilanciate da sfumature di pane tostato e lievito, risultato di un lungo invecchiamento sui lieviti.

Al palato, il "Reserve Perpetuelle" di Maurice Grumier si presenta con una mousse fine e persistente che esalta la freschezza e la purità del frutto. L'acidità è vivace ma ben integrata, portando a un finale lungo e memorabile che sottolinea la qualità artigianale di questo champagne.

Perfetto come aperitivo o in accompagnamento a piatti delicati come ostriche o antipasti leggeri, questo champagne non mancherà di impressionare per la sua eleganza e complessità.

La cantina

Maurice Grumier – Cantina in Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Scopri la storia e i vini della cantina Maurice Grumier.

Casa di Champagne a Venteuil (Marne), condotta dalla famiglia Grumier; vigneto di dimensioni contenute con predominanza di Pinot Meunier e pratiche viticole orientate alla sostenibilità.

Regione: Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Paese: Francia

Fondazione: 1945

Vitigni: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Vigneto di circa 9 ha su 7 cru della Vallée de la Marne Encépagement: Pinot Meunier 55% / Chardonnay 25% / Pinot Noir 20% Produzione annua indicativa: ~80.000 bottiglie Certificazione HVE Cuvée distintive: Blanc de Venteuil, Ô ma Vallée, Instant Nature, Réserve Perpétuelle

Acquista tutti i vini Maurice Grumier La cantina Maurice Grumier

Storia della cantina

La famiglia Grumier è viticoltore a Venteuil da generazioni. Amand Grumier vinificò per la prima volta parte della propria produzione nel 1928; dopo la Seconda Guerra Mondiale Maurice riprese l'attività nel 1945 dando il nome alla casa. Negli anni successivi Guy e quindi Fabien hanno ampliato e diversificato le cuvée, introducendo anche affinamenti in legno e nuove sperimentazioni in cantina.

Filosofia produttiva

Forte attenzione al terroir della Vallée de la Marne, pratiche di viticoltura sostenibile e ricerca dell'espressione del suolo nelle cuvée. In cantina si combinano vinificazioni in acciaio e in legno, con lunghe maturazioni sui lieviti e uso selettivo delle barrique per alcune cuvée.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti su entrambe le rive della Marne, con parcelle in comuni come Venteuil, Damery, Reuil, Festigny, Dormans, Nesle-le-Répons e Baslieux-sous-Châtillon; suoli prevalentemente crayeux tipici della Vallée de la Marne.

Premi e riconoscimenti

Presenza di punteggi e menzioni su guide specializzate e medaglie a concorsi; certificazione HVE.