Azienda Agricola Massaro Norma

Valpolicella Classico DOC - Azienda Agricola Massaro Norma 2022

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Formato: 75 cl

-21%

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Informazioni tecniche

Produttore	Azienda Agricola Massaro Norma
Denominazione	Valpolicella Classico DOC
Vitigno	Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Annata	2022
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, ciliegia, spezie leggere
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella, Verona
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Breve in acciaio o legno grande
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Carni rosse, salumi, formaggi mediamente stagionati

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Descrizione

Un Valpolicella Classico DOC assolutamente tradizionale, rotondo e armonico, che conquista con la bellezza dei vini semplici ma perfettamente realizzati, dimostrando l’ottima capacità dell’azienda agricola Massaro Norma. Le uve di corvina, corvinone, rondinella e molinara fermentano e macerano in acciaio per 10 giorni, dove poi rimangono ad affinare prima di venire imbottigliate. Un’etichetta pronta per essere bevuta adesso o fra qualche anno.

Nel calice ha un colore rosso rubino, con leggeri riflessi violacei. Al naso si avvertono sensazioni principalmente fruttate, dove è la ciliegia a recitare la parte della protagonista, impreziosita da lievi tocchi speziati. In bocca è di corpo leggero, caratterizzato da un sorso fresco, con un finale dotato di una buona persistenza.

Perfetto a tutto pasto, soprattutto con primi conditi con sughi di carne e ragù. Da provare anche con carni bianche e rosse e formaggi mediamente stagionati, è da urlo con un risotto alla salsiccia.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Veneto

La cantina

Azienda Agricola Massaro Norma – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Agricola Massaro Norma.

Piccola azienda vitivinicola a conduzione familiare con sede a Negrar di Valpolicella (Valpolicella Classica), produttrice di Valpolicella Classico, Ripasso e Amarone e attiva anche nell'enoturismo con visite e degustazioni.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Produzione di Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso e Amarone della Valpolicella Classica Vigneti e produzione a Negrar di Valpolicella Azienda a gestione familiare con esperienza plurigenerazionale Offerta di visite guidate e degustazioni enoturistiche

Acquista tutti i vini Azienda Agricola Massaro Norma La cantina Azienda Agricola Massaro Norma

Storia della cantina

Attività di famiglia tramandata tra più generazioni; le fonti riportano che l'attività agricola della famiglia risale alla prima metà del XX secolo e che la vera svolta aziendale è avvenuta con l'inizio della vinificazione diretta intorno al 2015. Il nome dell'azienda è una dedica alla mamma Norma, come indicato nelle presentazioni pubbliche dell'azienda.

Filosofia produttiva

Produzione ancorata alla tradizione della Valpolicella classica, con attenzione alla qualità del frutto e all'esperienza per il visitatore: vini territoriali presentati con cura grafica delle etichette, offerte di degustazioni e percorsi in cantina; le comunicazioni aziendali menzionano inoltre un approccio attento alle tematiche ambientali.

Territorio e vigneti

Negrar di Valpolicella, provincia di Verona, regione Veneto. I vigneti di produzione sono localizzati nella zona classica della Valpolicella.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti riportati su schede prodotto e rivenditori: menzioni a Verona Wine Top e inserimenti in classifiche locali come Top 100 / La Guida ai Vini di Verona.