Maurice Grumier

Champagne Blanc De Noirs - 375ml - Maurice Grumier

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Formato: 375 ml

-18%


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Informazioni tecniche
Produttore Maurice Grumier
Denominazione Champagne Blanc de Noirs
Vitigno Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradazione 12.5%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Note di frutti rossi, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Secco
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di rovere e acciaio
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei

Questo eccellente Champagne Blanc de Noirs, prodotto dalla rinomata cantina Maurice Grumier, è un esemplare che cattura l'essenza dei migliori Pinot Noir della regione. La bottiglia da 375ml è perfetta per occasioni speciali, offrendo un equilibrio ideale tra eleganza e intensità.

Al naso, si presenta con un bouquet ricco di aromi di frutti rossi maturi, spezie leggere e una sottile nota di brioche, testimoniando la complessa vinificazione e la lunga maturazione sui lieviti in cantina. Esprime al palato una struttura robusta ma armoniosa, con una freschezza vivace che bilancia la sua potenza e conduce a un finale persistente e gratificante.

Ideale come aperitivo, il Maurice Grumier Champagne Blanc de Noirs accompagna magnificamente piatti a base di pesce, come un elegante salmone affumicato, o può essere gustato in purezza, per celebrare momenti unici. La sua presentazione in bottiglia da 375ml lo rende anche un perfetto regalo per gli appassionati di Champagne di alta qualità che desiderano godere di un bicchiere senza necessità di aprire una bottiglia intera.


La cantina

Maurice Grumier – Cantina in Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Scopri la storia e i vini della cantina Maurice Grumier.

Casa di Champagne a Venteuil (Marne), condotta dalla famiglia Grumier; vigneto di dimensioni contenute con predominanza di Pinot Meunier e pratiche viticole orientate alla sostenibilità.
Regione: Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)
Paese: Francia
Fondazione: 1945
Vitigni: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Vigneto di circa 9 ha su 7 cru della Vallée de la Marne Encépagement: Pinot Meunier 55% / Chardonnay 25% / Pinot Noir 20% Produzione annua indicativa: ~80.000 bottiglie Certificazione HVE Cuvée distintive: Blanc de Venteuil, Ô ma Vallée, Instant Nature, Réserve Perpétuelle
Storia della cantina
La famiglia Grumier è viticoltore a Venteuil da generazioni. Amand Grumier vinificò per la prima volta parte della propria produzione nel 1928; dopo la Seconda Guerra Mondiale Maurice riprese l'attività nel 1945 dando il nome alla casa. Negli anni successivi Guy e quindi Fabien hanno ampliato e diversificato le cuvée, introducendo anche affinamenti in legno e nuove sperimentazioni in cantina.
Filosofia produttiva
Forte attenzione al terroir della Vallée de la Marne, pratiche di viticoltura sostenibile e ricerca dell'espressione del suolo nelle cuvée. In cantina si combinano vinificazioni in acciaio e in legno, con lunghe maturazioni sui lieviti e uso selettivo delle barrique per alcune cuvée.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti su entrambe le rive della Marne, con parcelle in comuni come Venteuil, Damery, Reuil, Festigny, Dormans, Nesle-le-Répons e Baslieux-sous-Châtillon; suoli prevalentemente crayeux tipici della Vallée de la Marne.
Premi e riconoscimenti
Presenza di punteggi e menzioni su guide specializzate e medaglie a concorsi; certificazione HVE.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata