Tenuta La Palazza

Vino Bianco - Il Tornese - Tenuta La Palazza

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Formato: 75 cl

-12%


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Informazioni tecniche
Produttore Tenuta La Palazza
Denominazione IGP Forlì
Vitigno 55% Chardonnay, 45% Riesling Renano
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Massa di Vecchiazzano, Forlì
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Affinamento di 3-4 mesi su fecce nobili, 3 mesi in bottiglia
Tipo di botte Tonneaux da 500 litri in legno francese
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, piatti leggeri
Il Tornese di Tenuta La Palazza è un invito ad assaporare l'essenza dei migliori vitigni bianchi della regione, raccolti con passione e trasformati con maestria. Questo vino bianco si distingue per la sua freschezza e vivacità, risultato della meticulosa scelta delle uve e dell'attenta vinificazione che mira a preservare tutti i profumi e gli aromi naturali del frutto.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, Il Tornese offre al naso un bouquet ricco e complesso. Si possono percepire note di frutta bianca matura come pesca e pera, arricchite da sfumature floreali e lievi accenti di erbe aromatiche fresche. Queste caratteristiche lo rendono irresistibilmente invitante e delicatamente profumato.

Al palato, la freschezza è la protagonista. L'acidità è ben bilanciata, conferendo al vino una piacevole bevibilità che invoglia al sorso successivo. È elegante e morbido, con una lieve mineralità che aggiunge profondità al suo profilo gustativo. Il finale è pulito e persistente, con un retrogusto che ritorna sui toni della frutta matura e delle erbe fresche.

Perfetto da gustare come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi, Il Tornese di Tenuta La Palazza è un vino che celebra la bellezza e la ricchezza del territorio dal quale proviene. Servire a una temperatura di 8-10°C per godere pienamente di tutte le sue qualità.

Questo vino rappresenta una scelta ideale per chi cerca un bianco di qualità superiore, capace di elevare ogni occasione speciale o di arricchire la tavola quotidiana con un tocco di eleganza e freschezza.
La cantina

Tenuta La Palazza – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta La Palazza.

Azienda vitivinicola Drei Donà situata a Massa di Vecchiazzano (Forlì), famosa per cru di Sangiovese, interpretazioni internazionali (Chardonnay, Cabernet) e una produzione che spazia da rossi strutturati a bianchi e metodo classico.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Vitigni: Sangiovese, Chardonnay, Riesling Renano, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Uva Longanesi
Cru storici di Sangiovese: Vigna del Pruno e Notturno. Vini iconici: Magnificat e Il Tornese. Produzione di metodo classico a base Chardonnay. Sede a Massa di Vecchiazzano, Forlì. Pratiche di vinificazione attente: vendemmia manuale, lieviti indigeni, affinamenti in legno e anfore.
Storia della cantina
Tenuta La Palazza appartiene alla famiglia Drei Donà ed è stata trasformata a partire dagli anni ’80 da Claudio Drei Donà in una realtà votata alla produzione di vini di alta espressione. La famiglia ha reimpiantato vigneti, introdotto vitigni internazionali e sviluppato vini iconici come il Magnificat e Il Tornese, costruendo la cantina attuale e una produzione riconosciuta a livello nazionale e internazionale.
Filosofia produttiva
La cantina persegue una visione che mira a esprimere al meglio il carattere del territorio: rigore in vigna e in cantina, vendemmia manuale con selezione delle uve, vinificazioni parcella per parcella, uso di lieviti indigeni, affinamenti lunghi in legno e anfore e rispetto dell’equilibrio tra tradizione e innovazione.
Territorio e vigneti
Collocata sulle colline di Romagna, nella sottozona DOC Predappio e nei dintorni di Forlì/Predappio, la tenuta sfrutta suoli tipici della vallata del Rabbi e di Predappio che valorizzano in particolare il Sangiovese locale.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti richiamati dall’azienda: Magnificat segnalato con 96/100 e inserito nella classifica Top 100 di Wine Enthusiast; Il Tornese citato con i Tre Bicchieri e riconosciuto come miglior vino bianco d'Italia dal Gambero Rosso.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata