Trento DOC Extra Brut Rosé - Moser 2019

Il Trento DOC Extra Brut Rosé di Moser nasce nel cuore dell’Alto Adige, territorio rinomato per la produzione di spumanti di grande eleganza. Ottenuto principalmente da uve Pinot Nero, questo metodo classico esprime un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità. La fermentazione e l’affinamento avvengono secondo le rigide regole del disciplinare Trento DOC, con una lunga permanenza sui lieviti che regala finezza e una persistente perlage. Al calice si presenta con un colore rosa tenue, luminoso e invitante, accompagnato da profumi di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco, e delicate note floreali. Al palato, la bollicina Extra Brut valorizza una piacevole acidità e una struttura armoniosa, con un retrogusto vibrante e minerale. Perfetto come aperitivo, si abbina bene a piatti a base di pesce crudo o crostacei, valorizzando la loro freschezza senza coprirne il sapore. Un’espressione raffinata del territorio trentino in chiave rosé.