Antinori

Chianti Classico Gran Selezione - Badia a Passignano - Antinori 2021

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Antinori
Denominazione	Chianti Classico Gran Selezione
Vitigno	Sangiovese
Annata	2021
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Toscana
Zona di produzione	Chianti Classico
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 30 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	5-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano nasce nella zona del Chianti Classico, per la precisione a Badia a Passignano, in una delle tenute Antinoriche possiede più di 220 ettari totali collocati sui dolci pendii collinari, ad un'altitudine di 300 m s.l.m di cui 56 ettari di vigneti di Sangiovese. Un vino capace di esprimere nel migliore dei modi tutti i caratteri del Chianti Classico, prodotto esclusivamente da uve Sangiovese. I grappoli vengono vendemmiati a mano, dopodiché subiscono una soffice pigiatura, vinificazione in barrique francesi e ungheresi, e maturazione sempre in barriques per altri 14 mesi.

Alla mescita appare di un colore rosso rubino fitto dai riflessi granato. All'olfatto seduce con i suoi profumi fruttati di prugna e more di gelso, mescolati ad aromi floreali di viola e sentori di liquirizia. Il sorso è avvolgente e caldo, particolarmente appagante grazie alla sua morbidezza e ai dolci tannini.

Un calice sicuramente da servire in tavola con portate di carne importanti.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

18-20°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione

Toscana

La cantina

Marchesi Antinori – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Marchesi Antinori.

Storica azienda vinicola toscana a conduzione familiare, nota per i Supertuscan (Tignanello, Solaia) e per un ampio portafoglio di tenute in Italia e all’estero.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Fondazione: 1385

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Vermentino, Petit Verdot, Chardonnay, Pinot Noir

Famiglia di produttori di vino attiva dal 1385. Pioniere del movimento dei "Super Tuscan" con i vini Tignanello e Solaia. Sede storica a San Casciano Val di Pesa, Toscana. Portafoglio esteso di tenute in Toscana e oltre. Membro di Primum Familiae Vini, associazione delle famiglie vinicole storiche.

Acquista tutti i vini Marchesi Antinori La cantina Marchesi Antinori

Storia della cantina

La famiglia Antinori è attiva nel mondo del vino fin dal 1385, con una tradizione che si è sviluppata per oltre ventisei generazioni. Nel corso dei secoli la famiglia ha acquisito palazzi e proprietà vinicole e, a partire dal Novecento, ha intensificato sperimentazioni e investimenti enologici che hanno portato alla nascita di vini emblematici come Tignanello e Solaia, associati alla rivoluzione dei cosiddetti "Super Tuscan".

Filosofia produttiva

Coniugare tradizione familiare e innovazione tecnica, valorizzando il territorio e le singole tenute. L’azienda dichiara attenzione alla cura dei vigneti e al rispetto dell’ambiente, mantenendo al contempo un approccio imprenditoriale orientato alla qualità e alla presenza internazionale.

Territorio e vigneti

Sede operativa e storico cuore produttivo in Toscana. Il gruppo Antinori possiede e gestisce numerose tenute in diverse denominazioni e ha estensioni produttive anche all'estero.

Premi e riconoscimenti

Membro dell’associazione Primum Familiae Vini; riconoscimenti e ampio apprezzamento internazionale per vini come Tignanello e Solaia, considerati tra i prodotti più influenti nella storia enologica italiana.