Il Franciacorta DOCG Satèn Millesimato - I Barisei presenta un’espressione elegante e raffinata del territorio bresciano, offrendo un'esperienza sensoriale unica grazie alla sua morbida effervescenza e alla complessità aromatica degna dei migliori Franciacorta Satèn. Questo vino spumante viene prodotto con uve Chardonnay, raccolte e selezionate con estrema cura dai vigneti più vocati della cantina I Barisei.

La vinificazione segue i rigidi criteri del metodo tradizionale Franciacorta, con una lunga fermentazione in bottiglia che contribuisce alla sua finezza perlacea. Il "Millesimato" indica che le uve provengono da un unico raccolto eccezionale, in questo caso, garantendo la massima espressione del varietale e dell'annata. Il colore del Satèn è di un elegante giallo paglierino con riflessi luminosi, mentre le bollicine fini e persistente danzano nel calice.

Al naso, il Franciacorta DOCG Satèn Millesimato di I Barisei offre profumi sofisticati che si aprono con note di frutta a polpa bianca, principalmente pera e mela, seguite da sfumature di agrumi e sentori floreali di biancospino e mandorla in fiore. Un lieve sottofondo di pane tostato arricchisce l'olfatto, confermando la maturazione sur lie.

Al palato, il vino si distingue per la sua cremosità e armonia, con un equilibrio perfetto tra acidità vivace e una sensazione setosa che avvolge la bocca. La complessità aromatica si rinnova in un finale lungo e piacevolmente fresco.

Ideale come aperitivo, il Franciacorta DOCG Satèn Millesimato - I Barisei si abbina splendidamente con antipasti delicati, piatti a base di pesce o frutti di mare e formaggi freschi o semi-stagionati. Una selezione di prestigio per celebrare occasioni speciali o per rendere unico ogni brindisi.