Villa

Franciacorta Brut Milles. DOCG - MAGNUM - Mon Satèn - Villa 2019

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Informazioni tecniche

Produttore	Villa
Denominazione	Franciacorta DOCG
Vitigno	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Annata	2019
Gradazione	12.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta bianca, mandorla
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Franciacorta
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante brut
Invecchiamento	Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Antipasti, pesce, aperitivi

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Descrizione

Questo Franciacorta Brut Millesimato DOCG, presentato in formato MAGNUM da Villa Mon Satèn, è un'espressione raffinata di equilibrio e finezza. Prodotto nel cuore della Lombardia, questo spumante è realizzato seguendo il metodo tradizionale di rifermentazione in bottiglia, simile a quello usato nella Champagne francese.

Il Franciacorta di Villa Mon Satèn si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, testimoniando la freschezza e la vitalità del vino. Le bollicine, sottili e persistenti, danzano nel calice suggerendo una textura cremosa e un perlage delicato.

Al naso, il bouquet è complesso e seducente: note di frutta fresca come la mela verde e il limone si mescolano armoniosamente con sentori di fiori bianchi, lievito e una leggera nuance di mandorla tostata, grazie all'invecchiamento sulla feccia per oltre 24 mesi. Il risultato è una perfetta armonia tra freschezza e maturità.

In bocca, l'attacco è vivace ma bilanciato, con una freschezza che sostiene sapori di frutta a polpa bianca e un sottofondo di crosta di pane. La struttura è elegante e ben costruita, culminando in un finale lungo e pulito che lascia un piacevole ricordo di fruttato e mineralità.

Ideale come aperitivo, questo Franciacorta Brut Millesimato è anche un eccellente compagno di piatti a base di pesce, frutti di mare e carni bianche, grazie alla sua capacità di equilibrare sapori delicati e intensi. La versione MAGNUM lo rende perfetto per le occasioni speciali, dove il vino non solo delizia il palato ma diventa anche protagonista della tavola con la sua presenza imponente e festosa.

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10-12°C

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Zona di Produzione

Lombardia

La cantina

Casa Vinicola Bolla – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Casa Vinicola Bolla.

Storica casa vinicola veronese che produce vini classici del Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco e spumanti), oggi parte del Gruppo Italiano Vini.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1883

Vitigni: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Fondata nel 1883 e storica presenza del territorio di Soave e Valpolicella. Oltre 300 ha di vigneti e una rete di oltre 100 famiglie conferitrici. Produzione che spazia da Soave Superiore e Recioto a Valpolicella Ripasso e Amarone, oltre a una linea di Prosecchi e spumanti. Parte del Gruppo Italiano Vini. Winemaker / direttore di cantina citato: Christian Zulian.

Acquista tutti i vini Casa Vinicola Bolla La cantina Casa Vinicola Bolla

Storia della cantina

Fondata nel 1883 a Soave dalla famiglia Bolla, l’azienda si è sviluppata nei decenni successivi ampliando la produzione dal bianco di Soave anche ai grandi rossi della Valpolicella. Nel tempo il marchio è diventato un punto di riferimento internazionale per i vini veneti; la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini nel corso degli anni 2000.

Filosofia produttiva

Valorizzare il legame con il territorio veneto e le sue denominazioni storiche, con un approccio che combina tradizione enologica e attenzione all’evoluzione dei gusti. La comunicazione aziendale sottolinea la cura per la vigna, la qualità delle selezioni e uno stile di vita ispirato alla "slow life".

Territorio e vigneti

Produzione concentrata principalmente in Valpolicella Classica, nell’area di Soave e nell’area del Lago di Garda; la cantina si avvale inoltre di una rete di conferitori locali per interpretare le principali denominazioni veronesi.