Maurice Grumier

Champagne Reserve Perpetuelle Extra Brut - Magnum - Maurice Grumier

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Formato: 150 cl

-12%

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Informazioni tecniche

Produttore	Maurice Grumier
Denominazione	Champagne
Gradazione	12.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note di agrumi, lieviti, mandorla
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Extra brut (0-6 g/l)
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante extra brut
Invecchiamento	Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte	Bottiglia di vetro magnum
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, frutti di mare, piatti leggeri

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Descrizione

Il Champagne Reserve Perpetuelle Extra Brut di Maurice Grumier è una straordinaria espressione di eleganza e raffinatezza. Prodotto nella venerabile regione di Champagne in Francia, questo spumante si distingue per la sua metodologia di vinificazione, seguendo il sistema della riserva perpetua che prevede l'aggiunta di vini di annate diverse per arricchire la complessità del bouquet.

Questo metodo dà vita a un Champagne dalle bolle fini e persistenti, con un colore luminoso e una tessitura cremosa al palato. Al naso, offre aromi profondi di frutta a polpa bianca matura, note di brioche e sfumature di mandorla, testimoniando l'utilizzo di uve di altissima qualità. Al palato, si rivela eccezionalmente bilanciato, con un'accattivante freschezza acida complementare alle tonalità fruttate, che sfuma in un lungo e persistente finale.

La presentazione in formato Magnum non solo garantisce una maturazione più lenta e raffinata, ma rende anche questa bottiglia un'opzione ideale per le occasioni speciali, dove si desidera celebrare con grande stile. Oltre ad essere un eccellente aperitivo, si abbina con grande armonia a piatti raffinati di pesce o frutti di mare.

Un vero gioiello nell'arte dello Champagne che promette di elevare ogni momento con la sua presenza sublime.

La cantina

Maurice Grumier – Cantina in Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Scopri la storia e i vini della cantina Maurice Grumier.

Casa di Champagne a Venteuil (Marne), condotta dalla famiglia Grumier; vigneto di dimensioni contenute con predominanza di Pinot Meunier e pratiche viticole orientate alla sostenibilità.

Regione: Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Paese: Francia

Fondazione: 1945

Vitigni: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Vigneto di circa 9 ha su 7 cru della Vallée de la Marne Encépagement: Pinot Meunier 55% / Chardonnay 25% / Pinot Noir 20% Produzione annua indicativa: ~80.000 bottiglie Certificazione HVE Cuvée distintive: Blanc de Venteuil, Ô ma Vallée, Instant Nature, Réserve Perpétuelle

Acquista tutti i vini Maurice Grumier La cantina Maurice Grumier

Storia della cantina

La famiglia Grumier è viticoltore a Venteuil da generazioni. Amand Grumier vinificò per la prima volta parte della propria produzione nel 1928; dopo la Seconda Guerra Mondiale Maurice riprese l'attività nel 1945 dando il nome alla casa. Negli anni successivi Guy e quindi Fabien hanno ampliato e diversificato le cuvée, introducendo anche affinamenti in legno e nuove sperimentazioni in cantina.

Filosofia produttiva

Forte attenzione al terroir della Vallée de la Marne, pratiche di viticoltura sostenibile e ricerca dell'espressione del suolo nelle cuvée. In cantina si combinano vinificazioni in acciaio e in legno, con lunghe maturazioni sui lieviti e uso selettivo delle barrique per alcune cuvée.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti su entrambe le rive della Marne, con parcelle in comuni come Venteuil, Damery, Reuil, Festigny, Dormans, Nesle-le-Répons e Baslieux-sous-Châtillon; suoli prevalentemente crayeux tipici della Vallée de la Marne.

Premi e riconoscimenti

Presenza di punteggi e menzioni su guide specializzate e medaglie a concorsi; certificazione HVE.