Poggio al Tufo

Alicante Toscana IGT - Poggio al Tufo 2021

Name: Alicante Toscana IGT - Poggio al Tufo
Brand: Poggio al Tufo
SKU: Tom-A2ALIGT
Price: 17.0 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Poggio al Tufo
Denominazione	Toscana IGT
Vitigno	Alicante Bouschet
Annata	2021
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Aromi intensi di frutti di bosco maturi, cuoio, erbe balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale con lieviti autoctoni in acciaio, macerazione di 12 giorni
Regione	Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Affinamento di 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 35 ettolitri
Tipo di botte	Rovere di Slavonia
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Fino a 15 anni
Abbinamento	Primi piatti con sugo di carne, carni bianche e rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

L’Alicante Toscana IGT di Poggio al Tufo nasce nelle terre vulcaniche della Maremma, una regione che conferisce ai vitigni una mineralità unica e un carattere deciso. Questo vino, ottenuto principalmente dal vitigno Alicante, esprime al palato un equilibrio tra struttura e morbidezza grazie a un affinamento sapiente che ne valorizza la complessità aromatica.

Al colore si presenta con un rosso intenso e riflessi violacei, mentre al naso si apre con sentori di frutta rossa matura, spezie dolci e lievi note erbacee, espressione del terroir maremmano. Il sorso è avvolgente, con tannini morbidi e una piacevole persistenza che richiama la liquirizia e la prugna.

Perfetto in abbinamento a carni alla griglia, formaggi stagionati o piatti rustici tipici della cucina toscana, l’Alicante di Poggio al Tufo rappresenta una sintesi elegante e territoriale per chi cerca un’esperienza di vino autentica e ricca di personalità.

La cantina

Poggio al Tufo – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Poggio al Tufo.

Azienda vitivinicola della Tommasi Family Estates situata nella Maremma toscana vicino a Pitigliano; produce vini esterni al territorio originario della famiglia con particolare attenzione ai suoli tufacei e a uvaggi di varietà autoctone e internazionali.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Vermentino, Alicante Bouschet, Merlot, Chardonnay, Syrah

Tenute principali: Rompicollo, Albore e Doganella. Suoli tufacei di origine vulcanica che caratterizzano il terroir. Prodotti sia in blend sia in monovarietali come Cabernet e Vermentino. Progetto parte della Tommasi Family Estates, primo investimento della famiglia fuori dalla Valpolicella. Pratiche di zonazione e ricerca pedoclimatica sui vigneti.

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Storia della cantina

La proprietà nasce come progetto della Tommasi Family Estates per espandere la produzione al di fuori della Valpolicella: l’acquisizione dei terreni nella zona di Pitigliano risale alla fine degli anni ’90 e da allora l’azienda ha sviluppato le tenute Rompicollo, Albore e Doganella, ristrutturando la casa colonica e impiantando vigneti mirati alla produzione di blend toscani e monovarietali.

Filosofia produttiva

Approccio orientato al territorio e alla ricerca pedoclimatica: zonazione dei vigneti, scelta di cloni e portainnesti adeguati, densità di impianto elevata e tecniche diradanti per privilegiare qualità e carattere del frutto, con attenzione alle espressioni tipiche della Maremma e dei suoli tufacei.

Territorio e vigneti

Le tenute si trovano nella Maremma toscana, in particolare intorno a Pitigliano e Scansano; i vigneti sono esposti al clima mediterraneo e poggiano su suoli tufacei di origine vulcanica che influenzano la mineralità e la ritenzione idrica, con microzone diverse tra Rompicollo, Albore e Doganella.