Barolo DOCG - Le Filere - Vallebelbo 2019
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PRODUTTORE | Le Filere |
DENOMINAZIONE | DOCG |
VITIGNO | Nebbiolo |
ANNATA | 2019 |
GRADAZIONE | 14.5% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
REGIONE | Piemonte |
ZONA DI PRODUZIONE | Santo Stefano Belbo |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne - Formaggi |
Il Barolo Le Filere è un vino rosso secco ottenuto con uve Nebbiolo 100% che affina in acciaio per un anno e due in botti di rovere.
Sfoggia un bellissimo colore rosso granato con riflessi aranciati dati dall’invecchiamento. Il profilo olfattivo è intenso ed etereo, scandito da aromi fruttati e floreali tra cui spiccano frutta matura e rose, e in sottofondo leggeri sentori di vaniglia. Il sorso è pieno e asciutto, robusto e austero, ma comunque armonico e vellutato.
Un calice elegante perfetto con la selvaggina, i brasati e i piatti strutturati; ottimo anche in accostamento a formaggi di media stagionatura.
Come servire
Servire a:
18-20°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni
Zona di Produzione
Piemonte