Illuminati

IGP Colli Aprutini Bianco - San Biagio 18 - Illuminati 2022

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Illuminati
Denominazione	IGP Colli Aprutini Bianco
Vitigno	Viognier, Semillon, Sauvignon
Annata	2022
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Abruzzo
Zona di produzione	Colli Aprutini, Abruzzo
Nazione	Italia
Tipologia	Bianco
Invecchiamento	In acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti leggeri

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Descrizione

L'IGP Colli Aprutini Bianco - San Biagio 18 della cantina Illuminati è un esemplare raffinato di vino bianco che incarna l'eccellenza della viticoltura abruzzese. Prodotto dalle uve selezionate delle colline Aprutini, questa etichetta si distingue per la sua freschezza e la sua armonia gustativa che rispecchia il terroir unico di questa regione.

Il vino offre un colore giallo paglierino chiaro, con sfumature che tendono al verde. Al naso, si presentano profumi delicati ma intensi di frutta fresca come la mela verde e il melone, integrati da note floreali e una lieve traccia di erbe aromatiche. L'impatto olfattivo è piacevolmente complesso, invitando a un sorso.

In bocca, l'IGP Colli Aprutini Bianco è vigoroso e ben equilibrato. La sua acidità è viva ma non invadente, perfettamente bilanciata dalla struttura e dalla morbidezza. La persistenza aromatica è notevole, lasciando una sensazione piacevolmente fresca e pulita.

Questo vino è l'ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri come pesce alla griglia, frutti di mare o insalate estive. La temperatura di servizio raccomandata è tra 8-10°C per esaltarne tutte le qualità.

Prodotto con dedizione dalla famiglia Illuminati, noti per il loro impegno nella qualità e nell'innovazione, l'IGP Colli Aprutini Bianco - San Biagio 18 è un testimone dell'eccellenza enologica italiana, capace di offrire un'esperienza sensoriale autentica e memorabile agli appassionati di vini bianchi.

La cantina

Illuminati – Cantina in Abruzzo

Scopri la storia e i vini della cantina Illuminati.

Azienda agricola familiare con sede a Controguerra (Teramo) nelle Colline Teramane, conosciuta per vini a base di Montepulciano e varietà autoctone abruzzesi; attività documentata dal 1890.

Regione: Abruzzo

Paese: Italia

Fondazione: 1890

Vitigni: Montepulciano, Passerina, Pecorino, Trebbiano

Attività familiare documentata dal 1890 Sede a Controguerra nelle Colline Teramane Superficie vigneti riportata dal sito ufficiale: 110 ettari Vitigni principali: Montepulciano, Passerina, Pecorino, Trebbiano Shop online con vendita diretta dei vini

Acquista tutti i vini Illuminati La cantina Illuminati

Storia della cantina

L'attività nasce dalla famiglia Illuminati e viene fatta risalire al 1890, quando Nicola Illuminati avviò la produzione vinicola al confine tra Marche e Abruzzo. Nel corso delle generazioni la proprietà e la conduzione sono rimaste in famiglia; negli anni '60 Dino Illuminati stabilì la sede a Controguerra e ampliò le coltivazioni nella zona storica denominata Zanna. Oggi la cantina continua l'attività familiare con più generazioni coinvolte.

Filosofia produttiva

Produzione orientata alla qualità e al legame con il territorio: lavoro artigianale in vigna e in cantina, rispetto per le pratiche agricole locali e cura dei processi dalla vigna alla bottiglia per esprimere l'identità delle Colline Teramane.

Territorio e vigneti

Colline Teramane — zona collinare tra gli Appennini e il Mare Adriatico, caratterizzata da escursioni termiche e ventosità che favoriscono maturazioni equilibrate delle uve.