I Magredi

Cabernet Sauvignon Friuli Grave DOC - I Magredi 2022

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Formato: 75 cl

-19%


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Informazioni tecniche
Produttore I Magredi
Denominazione Friuli Grave DOC
Vitigno Cabernet Sauvignon
Annata 2022
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Grave del Friuli
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
Il Cabernet Sauvignon Friuli Grave DOC prodotto da I Magredi è una vera espressione del terroir unico di Friuli. Questo vino rossastro profondo ha una composizione che cattura l'essenza della varietalità del Cabernet Sauvignon, reso ancora più intrigante dall'influenza climatica e geologica della zona dei Grave del Friuli.

La vinificazione del Cabernet Sauvignon di I Magredi segue metodi tradizionali, enfatizzando la purezza del frutto e la complessità strutturale. Le uve vengono raccolte a mano con massima attenzione, per poi passare attraverso una macerazione e fermentazione controllata che aiuta a estrare il massimo dei sapori e degli aromi caratteristici.

Al naso, il Cabernet Sauvignon Friuli Grave DOC di I Magredi esprime vigorosi sentori di frutti di bosco maturi, note di erbe aromatiche e un leggero tocco di vaniglia, dovuto al breve passaggio in barrique. In bocca, il vino presenta un'eccellente struttura tannica, bilanciata da una fresca acidità che promette un'ottima capacità di invecchiamento.

Ideale per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, questo Cabernet Sauvignon rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino che combina la tipicità varietale con la particolarità del territorio di provenienza.

Servire a una temperatura di 16-18°C per esaltare tutte le sue qualità. Il Cabernet Sauvignon Friuli Grave DOC di I Magredi è più di un semplice vino, è un viaggio nella ricchezza di una terra fertile e nella passione di chi la coltiva.
La cantina

I Magredi – Cantina in Friuli-Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina I Magredi.

Azienda vitivinicola situata a Domanins (PN) che produce vini del territorio delle Grave del Friuli: bianchi aromatici, rossi e spumanti con vendita diretta e shop online.
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Paese: Italia
Fondazione: 1968
Vitigni: Moscato Rosa, Ribolla Gialla, Glera, Refosco dal Peduncolo Rosso, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Traminer aromatico, Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay, Friulano
Sede a Domanins nelle Grave del Friuli Gamma di vini: bianchi aromatici, rossi autoctoni e spumanti Pratiche dichiarate di sostenibilità: impianto fotovoltaico e fitodepurazione delle acque Storia familiare iniziata con l'acquisto nel 1968 e sviluppo della cantina dagli anni ’90 Acquisizione totale da parte di Valdo Spumanti comunicata a marzo 2026
Storia della cantina
La proprietà è legata alla famiglia Tombacco: la tenuta fu acquistata da Otello Tombacco nel 1968 e, alla fine degli anni '80, Michelangelo Tombacco ha convertito l'attività prevalentemente frutticola in una realtà vinicola a tutti gli effetti. La prima parte della cantina fu realizzata nel 1990 e l'impianto è stato ampliato e ammodernato più volte; dal 2018 il sito ha avviato un progetto per un nuovo edificio produttivo. Nel marzo 2026 la proprietà è stata riportata sotto il controllo totale di Valdo Spumanti, che già deteneva una partecipazione dal 2018.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara un approccio che unisce tradizione e innovazione: ricerca della qualità, rispetto del territorio e attenzione alla sostenibilità ambientale. In vigneto si applicano protocolli di lotta integrata e l'azienda ha investito in impianti per la produzione energetica e per il trattamento delle acque di cantina.
Territorio e vigneti
I vigneti sono situati nelle Grave del Friuli, caratterizzate da suoli alluvionali grossolani e da ampie distese di ciottoli note come 'magredi'. Questo terroir, protetto in molte aree come Zona Speciale di Conservazione, favorisce escursioni termiche e uve aromatiche tipiche del Friuli-Venezia Giulia.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata