Villa

Franciacorta Riserva Brut Millesimato DOCG - Selezione 2011 - Villa 2011

Name: Franciacorta Riserva Brut Millesimato DOCG - Selezione 2011 - Villa
Brand: Villa
SKU: E5961
Price: 75.99 EUR
Availability: OutOfStock
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Villa
Denominazione	Franciacorta DOCG Riserva Brut Millesimato
Vitigno	80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Annata	2011
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta matura, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Franciacorta
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante metodo classico
Invecchiamento	Minimo 60 mesi sulle fecce
Tipo di botte	Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti a base di crostacei

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Descrizione

Prodotto utilizzando principalmente uve di Chardonnay e una piccola percentuale di Pinot Nero, la vendemmia 2011 ha beneficiato di condizioni meteorologiche ottimali che si riflettono nell'equilibrio e intensità aromatica del vino. La maturazione prolungata sui lieviti per oltre 60 mesi conferisce a questo Franciacorta un bouquet ricco e stratificato, dove si distinguono note di frutta matura, brioche, mandorla tostata e sfumature di miele.

All'assaggio, il Franciacorta Riserva Brut Millesimato 2011 di Villa esibisce una struttura imponente ma armoniosa, con un'effervescenza fine e persistente che accarezza il palato. L'acidità è ben integrata, elemento che promette una eccellente longevità e evoluzione nel tempo.

Si sposa splendidamente con piatti raffinati come tartare di salmone o ostriche, ma è altrettanto sorprendente con un semplice aperitivo. La freschezza e complessità lo rendono un compagno versatile per ogni tipo di palato.

Servire a una temperatura di 6-8°C per esaltarne tutte le sfumature. Un vino che non solo assicura un'esperienza degustativa di alto livello ma promette anche di stupire e deliziare con la sua maestosa maturità e eleganza.

La cantina

Casa Vinicola Bolla – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Casa Vinicola Bolla.

Storica casa vinicola veronese che produce vini classici del Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco e spumanti), oggi parte del Gruppo Italiano Vini.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1883

Vitigni: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Fondata nel 1883 e storica presenza del territorio di Soave e Valpolicella. Oltre 300 ha di vigneti e una rete di oltre 100 famiglie conferitrici. Produzione che spazia da Soave Superiore e Recioto a Valpolicella Ripasso e Amarone, oltre a una linea di Prosecchi e spumanti. Parte del Gruppo Italiano Vini. Winemaker / direttore di cantina citato: Christian Zulian.

Acquista tutti i vini Casa Vinicola Bolla La cantina Casa Vinicola Bolla

Storia della cantina

Fondata nel 1883 a Soave dalla famiglia Bolla, l’azienda si è sviluppata nei decenni successivi ampliando la produzione dal bianco di Soave anche ai grandi rossi della Valpolicella. Nel tempo il marchio è diventato un punto di riferimento internazionale per i vini veneti; la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini nel corso degli anni 2000.

Filosofia produttiva

Valorizzare il legame con il territorio veneto e le sue denominazioni storiche, con un approccio che combina tradizione enologica e attenzione all’evoluzione dei gusti. La comunicazione aziendale sottolinea la cura per la vigna, la qualità delle selezioni e uno stile di vita ispirato alla "slow life".

Territorio e vigneti

Produzione concentrata principalmente in Valpolicella Classica, nell’area di Soave e nell’area del Lago di Garda; la cantina si avvale inoltre di una rete di conferitori locali per interpretare le principali denominazioni veronesi.