Rosso Aglianico IGP - Dunsogno - Mito 2019

Il Rosso Aglianico IGP "Mito" prodotto da Dunsogno incarna l'essenza della terra campana, da cui proviene questo pregevole vitigno autoctono. Questo vino è un trionfo di caratteristiche distintive che lo rendono un esemplare notevole nella sua categoria.

Il Rosso Aglianico "Mito" si presenta con un colore rosso profondo, quasi intenso, che anticipa la complessità olfattiva e gustativa che lo contraddistingue. Al naso si distinguono aromi di frutta rossa matura, tra cui spiccano le susine e le ciliegie, arricchite da accenni speziati e leggere note di cioccolato fondente dovute alla maturazione in legno.

In bocca, il Mito mostra una struttura robusta ma equilibrata, con tannini finemente intrecciati che conferiscono una piacevole persistenza. La freschezza è ben bilanciata dall'alcol, creando un sorso ricco e avvolgente. Le note di frutta matura si mescolano a sfumature di tabacco e cuoio, tipiche dell’Aglianico che ha riposato in botti di legno, evidenziando una complessità intrigante e una lunga persistenza.

Questo vino si accompagna perfettamente con piatti di carne rossa grigliata, selvaggina e formaggi stagionati. È ideale anche come vino da meditazione, da godere lentamente per apprezzarne ogni sfumatura.

L’Aglianico IGP "Mito" di Dunsogno simboleggia una scelta eccellente per chi cerca un vino che esprima la tradizione vitivinicola del sud Italia con un tocco di raffinatezza moderna. Con una capacità di invecchiamento che può estendersi per diversi anni, rappresenta una scelta preziosa per gli amanti del vino che desiderano esplorare la profondità e la complessità di questo nobile vitigno.