Colterenzio

Pinot Nero Alto Adige DOC - Colterenzio 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Colterenzio
Denominazione	Pinot Nero Alto Adige DOC
Vitigno	Pinot Nero
Annata	2023
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Alto Adige
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni bianche, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Pinot Nero Alto Adige DOC prodotto dalla cantina Colterenzio è una vera espressione di eleganza e raffinatezza, caratteristiche distintive di questo nobile vitigno. Localizzata nella zona sud-occidentale dell'Alto Adige, una delle regioni vinicole più rinomate d'Italia, la cantina Colterenzio si impegna nella produzione di vini di alta qualità che rispecchiano il terroir unico di questa area.

La bottiglia di Pinot Nero Alto Adige DOC si presenta con un colore rosso rubino delicato ma luminoso, tipico di questo vitigno. Al naso, il vino offre un bouquet complesso, dove le note di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, si fondono con sfumature leggermente speziate e un tocco sottile di vaniglia, risultato dell'accurata maturazione in barrique.

Sorso dopo sorso, il Pinot Nero di Colterenzio si rivela equilibrato ed armonico. La sua acidità ben integrata e i tannini morbidi conducono a una sensazione vellutata al palato, che lascia spazio a un finale persistente e piacevolmente aromatico. La struttura di questo vino permette un eccellente invecchiamento, ampliando la sua complessità aromatica nel tempo.

Questo vino si abbina splendidamente con piatti di carni rosse, pollame arrosto e formaggi stagionati. È anche un ottimo compagno per una serata speciale o un pranzo raffinato, capace di elevare ogni pasto a un'esperienza culinaria indimenticabile.

La cura e l'attenzione per i dettagli che Colterenzio dedica nella vinificazione del suo Pinot Nero Alto Adige DOC si riflette splendidamente in ogni bicchiere, promettendo un'esperienza gustativa unica per gli amanti del vino di qualità.

La cantina

Cantina Colterenzio – Cantina in Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Colterenzio.

Cooperativa vinicola dell'Alto Adige con circa 300 soci e 300 ettari di vigneti attorno a Cornaiano/Appiano; nota per le linee Lafóa e Gran Lafóa e per vini bianchi di grande prestigio.

Regione: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Paese: Italia

Fondazione: 1960

Vitigni: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer, Moscato Giallo (Pfefferer), Lagrein, Schiava (Vernatsch), Riesling, Müller-Thurgau

Circa 300 soci e 300 ettari di vigneto distribuiti tra 230 e 650 m di altitudine. Lafóa: vigneto pilota e linea storica che ha guidato la rivoluzione qualitativa della cantina. Gran Lafóa Sauvignon Riserva: titolo 'Bianco dell'Anno' e riconoscimento 'Tre Bicchieri'. Linee di produzione articolate: Classici, Selezioni, Cru, Lafóa, Gran Lafóa e LR. Impegni verso la sostenibilità e interventi per l'efficienza energetica.

Acquista tutti i vini Cantina Colterenzio La cantina Cantina Colterenzio

Storia della cantina

Nata come cooperativa di vignaioli dell'area di Colterenzio/Schreckbichl, la cantina è stata fondata nel 1960 da un gruppo di produttori locali. Negli anni successivi, figure come Luis Raifer hanno guidato una significativa svolta qualitativa, avviando sperimentazioni su vigneti pilota che hanno contribuito a definire l'identità e le selezioni di punta della cooperativa.

Filosofia produttiva

Lavoro di squadra tra soci, attenzione alla selezione del vigneto e alla vendemmia manuale, riduzione delle rese per le selezioni di pregio e approccio orientato alla qualità. Negli ultimi anni è evidente anche un impegno verso pratiche sostenibili e l'efficienza energetica in cantina.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti attorno a Colterenzio/Cornaiano/Appiano e in zone limitrofe, su altitudini comprese tra circa 230 e 650 metri; suoli in parte morenici e microclimi tipici dell'Alto Adige che favoriscono vini bianchi freschi e strutturati.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti principali: il Sauvignon Riserva Gran Lafóa è stato premiato con i 'Tre Bicchieri' e nominato 'Bianco dell'Anno' nella guida Vini d'Italia.