Bollinger

Champagne Rosè AOC - Astucciato - Bollinger

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Formato: 75 cl

-7%

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Informazioni tecniche

Produttore	Bollinger
Denominazione	Champagne Rosé AOC
Vitigno	Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, note floreali, lieviti
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Circa 7-12 g/l (Brut)
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante rosato
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di rovere e acciaio
Colore	Rosa tenue
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, pesce, carni bianche, dessert leggeri

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Descrizione

Lo Champagne Rosé AOC Astucciato di Bollinger è una perla dell'enologia francese, rinomata per la sua eleganza e la sua complessità. Questo champagne è il risultato di un'attenta selezione di uve Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay, assemblate in modo da esprimere al meglio le caratteristiche di ciascun vitigno.

Alla vista, si presenta con un colore rosa salmone brillante, con riflessi dorati che ne testimoniano l'alta qualità. Al naso, il bouquet è raffinato e intrigante, con note di frutti rossi maturi come fragole e lamponi, accompagnate da delicate sfumature di agrumi e fiori bianchi.

In bocca, il Bollinger Rosé si rivela pieno e rotondo, con una piacevole effervescenza che esalta i sapori fruttati. La struttura è ben bilanciata, con un'acidità vivace che conferisce una freschezza persistente. I sentori di frutta sono arricchiti da leggeri tocchi di spezie e un finale lungo e armonioso.

Questo champagne è perfetto per una varietà di occasioni, dalle celebrazioni ai momenti di relax. Può essere servito come aperitivo, accompagnato da tapas, sushi o piatti di pesce crudo, oppure con dessert a base di frutti rossi per esaltarne le sfumature aromatiche. Il packaging astucciato lo rende anche un'ottima idea regalo per intenditori e appassionati.

La cantina

Champagne Bollinger – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Champagne Bollinger.

Maison de Champagne francese nota per uno stile ricco e Pinot Noir-dominante; produttrice di cuvée iconiche come Special Cuvée, La Grande Année, R.D. e la rara Vieilles Vignes Françaises.

Regione: Champagne

Paese: France

Fondazione: 1829

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Stile contraddistinto da predominanza di Pinot Noir e vinificazione in legno Vigneto di proprietà esteso e concentrato su Grands e Premiers Crus Uso storico di magnum per vini di riserva destinati alle cuvée non-vintage Cuvée di punta: Special Cuvée, La Grande Année, R.D. e Vieilles Vignes Françaises Pratiche tradizionali: remuage a mano e lunghi affinamenti sui lieviti

Acquista tutti i vini Champagne Bollinger La cantina Champagne Bollinger

Storia della cantina

Fondata nel 1829 ad Aÿ, la Maison è rimasta legata alla stessa famiglia per generazioni e ha acquisito una fama internazionale soprattutto grazie alla gestione di figure come Élisabeth "Lily" Bollinger. Nel corso degli anni Bollinger ha ampliato progressivamente il proprio vigneto e le cantine, preservando pratiche tradizionali e una forte identità basata sulla continuità familiare e sulla qualità.

Filosofia produttiva

Lo stile Bollinger si basa sull'esaltazione del frutto, con un marcato orientamento verso il Pinot Noir, l'uso prolungato del tempo di affinamento sui lieviti, l'impiego di vini di riserva conservati in magnum e la vinificazione in botti di legno: principi volti a costruire complessità, struttura e longevità.

Territorio e vigneti

La Maison coltiva vigneti nel cuore della Champagne: aree come Aÿ, Montagne de Reims, Côte des Blancs e Vallée de la Marne. Tra le parcelle più celebri ci sono i clos non innestati che forniscono le uve per la cuvée Vieilles Vignes Françaises.

Premi e riconoscimenti

Detiene riconoscimenti storici, tra cui un Royal Warrant assegnato nel XIX secolo; ampia reputazione internazionale per la qualità delle sue cuvée.