Domaine Bordaxuria

Irouléguy Rouge - Domaine Bordaxuria

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine Bordaxuria
Denominazione	Irouléguy Rouge
Vitigno	Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione	Paesi Baschi francesi
Zona di produzione	Irouléguy
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il vino Irouléguy Rouge del Domaine Bordaxuria è un esemplare raffinato, prodotto nella pittoresca regione dei Pirenei Baschi, in Francia. Questo vino rosso è principalmente ottenuto da uve di varietà Tannat, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, conferendo una struttura robusta ma armoniosa.

Nel calice si presenta con un colore rosso profondo, quasi impenetrabile. Al naso, questo Irouléguy Rouge è intensamente aromatico, con note di frutti di bosco maturi, spezie dolci e un delicato accenno di terra umida, tipico dei vini della regione. In bocca, i tannini sono ben integrati e bilanciati da una freschezza vivace, che guida verso un finale persistente e pulito.

È un vino che si dimostra eccellente quando abbinato a piatti ricchi come carni rosse alla griglia, stufati speziati o formaggi stagionati. Consigliato servirlo leggermente fresco, a circa 16-18°C, per esaltarne tutte le sfumature.

Questo prodotto di Domaine Bordaxuria non è solo un vino, ma un vero e proprio viaggio sensoriale nella cultura e nella tradizione basca. Ideale per gli amanti dei vini con forte identità territoriale.

La cantina

Domaine Bordaxuria – Cantina in Irouléguy (Pyrénées-Atlantiques), Nouvelle-Aquitaine, Francia

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Bordaxuria.

Piccolo dominio familiare dell'appellation Irouléguy (Pays Basque francese) situato a Ispoure; produce vini bianchi, rossi e rosé su vigneti terrazzati e sta seguendo una conversione verso l'agricoltura biologica.

Regione: Irouléguy (Pyrénées-Atlantiques), Nouvelle-Aquitaine, Francia

Paese: Francia

Vitigni: Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu

Vigneti terrazzati sul Mont Arradoy Conversione verso l'agricoltura biologica Produzione di vini bianchi, rossi e rosé tipici dell'AOC Irouléguy Cépages locali per bianchi e rossi

Acquista tutti i vini Domaine Bordaxuria La cantina Domaine Bordaxuria

Storia della cantina

Le vigne furono impiantate dalla famiglia Reca negli anni '80 con destinazione iniziale alla cooperativa locale. Nel 2014 le figlie della famiglia, guidate da Elorri Reca insieme a Brice Robelet, hanno avviato la vinificazione diretta in azienda, riportando vita alla tenuta e sviluppando la produzione e la vendita diretta.

Filosofia produttiva

L'azienda valorizza il lavoro manuale sui ripidi terrazzi e il rispetto del suolo; segue pratiche di conversione biologica e privilegia cure in vigna attente alla qualità del frutto per riflettere il carattere del territorio nelle bottiglie.

Territorio e vigneti

Vigneti disposti a terrazze sul Mont Arradoy, su suoli di limi e grès rosso ricchi di ferro con buona capacità drenante; esposizione montana nei Pirenei baschi, vicino a Saint-Jean-Pied-de-Port.

Premi e riconoscimenti

Segnalazioni dalla critica riportano riconoscimenti come la menzione nella Guida dei migliori vini della Revue du Vin de France e il titolo di 'Découverte de l'année' citato da fonti specializzate.