Albert Morot

Savigny-Les-Beaune Rouge 1er Cru La Bataillere - Albert Morot

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Albert Morot
Denominazione Savigny-Les-Beaune 1er Cru La Bataillere
Vitigno Pinot Noir
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Borgogna
Zona di produzione Savigny-Les-Beaune
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato 5-10 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Il Savigny-Les-Beaune Rouge 1er Cru La Bataillere di Albert Morot è un vino rosso di eccezionale eleganza e complessità, prodotto nella rinomata regione della Borgogna, Francia. Questo Premier Cru è noto per la sua raffinatezza e la sua struttura equilibrata, che riflette la pura espressione del terroir di Savigny-Les-Beaune.

Con un bouquet aromatico che seduce con note di ciliegia matura, fragoline di bosco e sottili accenti di spezie, come la noce moscata e il pepe bianco, il La Bataillere è un esemplare che cattura l'essenza della Pinot Noir. In bocca, offre una texture setosa, con tannini finemente lavorati che conferiscono una lunghezza ammaliante al palato, accompagnata da una freschezza vivace che promette un ottimo potenziale di invecchiamento.

Prodotto con vigneti attentamente selezionati e con una vinificazione che rispetta le antiche tradizioni, ogni bottiglia di questo Savigny-Les-Beaune racconta una storia di passione e dedizione verso l'arte vinicola. Affinato in barrique di rovere francese, questo vino è ideale per accompagnar cibi ricchi come piatti di carne rossa arrostita o formaggi stagionati. Un gioiello per veri intenditori che cercano un'esperienza di degustazione profonda e memorabile.


La cantina

Domaine Albert Morot – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Albert Morot.

Domaine di Beaune specializzato nei vini della Côte de Beaune; vigneti condotti in agricoltura biologica con un focus su Premier Crus di Beaune e un monopole a Savigny-lès-Beaune.
Regione: Borgogna (Côte de Beaune)
Paese: Francia
Fondazione: 1820
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay
Fondato nel 1820 a Beaune. Vigneti condotti in agricoltura biologica. Circa 7 ha dedicati a Premier Crus di Beaune; il domaine cita diversi climat di pregio. Monopole: Clos de la Bataillère. Nuova fase gestionale iniziata nel 2023 con acquisizione da parte del gruppo Poitrinal e ingresso di Pierre-Jean Villa per la direzione enologica.
Storia della cantina
Casa vitivinicola fondata nel 1820 a Beaune; nel corso dei secoli è passata da attività di négoce alla valorizzazione diretta dei propri vigneti. Alla fine del XIX secolo il parco e il castello della Creusotte divennero sede storica del domaine. A partire dagli anni 2000 la guida familiare ha orientato l’azienda verso pratiche sostenibili; la prima annata certificata biologica risale al 2015. Nel 2023 il gruppo familiare di Guillaume e Sophie Poitrinal ha rilevato la proprietà dando avvio a un piano di modernizzazione e nominando Pierre-Jean Villa per dirigere la produzione.
Filosofia produttiva
Valorizzare il terroir locale attraverso pratiche viticole responsabili e lavorazioni in cantina mirate a esprimere la purezza e la tipicità dei singoli climat di Beaune; coniugare patrimonio storico e adeguamenti tecnici contemporanei per migliorare la qualità dei vini.
Territorio e vigneti
Situato nel cuore della Côte de Beaune, il domaine possiede e lavora numerosi climat della denominazione Beaune e custodisce un monopole, il Clos de la Bataillère, in Savigny-lès-Beaune 1er Cru.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata