Hofstatter

Steinbock Alcohol free - Selection Dr.Fisher - Hofstätter

4.5
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Formato: 75 cl

-15%


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Informazioni tecniche
Produttore Hofstatter
Gradazione 0.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, leggermente aromatico
Metodo vinificazione Fermentazione interrotta per rimuovere alcool
Zona di produzione Alto Adige
Nazione Italia
Tipologia Vino analcolico bianco
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Consumo immediato
Abbinamento Aperitivi, piatti leggeri

Il Steinbock Alcohol free - Selection Dr.Fisher - Hofstätter rappresenta una scelta eccellente per chi desidera godersi il piacere del vino senza gli effetti dell'alcol. Questo vino analcolico conserva la ricchezza e la complessità del suo corrispondente alcolico, rendendolo un'opzione ideale per i momenti in cui si preferisce non consumare alcol, ma senza rinunciare al gusto.

Prodotto dalla rinomata cantina Hofstätter, situata nella pittoresca regione dell'Alto Adige in Italia, questo vino analcolico è il risultato di un'attenta selezione delle uve e di un sofisticato processo di de-alcolizzazione che preserva i sapori e gli aromi originali dell'uva. La cantina Hofstätter è rinomata per la sua dedizione nella produzione di vini di alta qualità, e il Steinbock Alcohol free non fa eccezione.

Visivamente, si presenta con un colore chiaro e brillante. Al naso, offre un bouquet armonioso con note aromatiche di frutti freschi come mela e pera, accanto a sfumature di fiori bianchi. In bocca, è fresco e leggero, con un equilibrio piacevole di acidità e dolcezza che lo rende assai beverino.

Ideale come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente con antipasti leggeri, insalate fresche o piatti a base di pesce. È anche un'ottima scelta per accompagnare pasti durante il giorno per chi cerca di mantenere la lucidità, ma desidera comunque concedersi un momento di puro piacere gustativo.

In sintesi, il Steinbock Alcohol free - Selection Dr.Fisher di Hofstätter è una scelta perfetta per chi desidera mantenere uno stile di vita più salutare senza perdere la possibilità di gustare un buon vino. Con la sua freschezza e leggerezza, rappresenta una proposta moderna e consapevole nel mondo del vino.


La cantina

Tenuta J. Hofstätter – Cantina in Alto Adige (Trentino-Alto Adige/Südtirol)

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta J. Hofstätter.

Azienda vinicola familiare con sede a Termeno (Alto Adige), nota per l'enfasi sull'origine dei vini e per la linea di cru identificati con la dicitura "Vigna".
Regione: Alto Adige (Trentino-Alto Adige/Südtirol)
Paese: Italia
Fondazione: 1907
Vitigni: Gewürztraminer, Pinot Nero, Pinot Bianco, Lagrein, Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Müller-Thurgau, Riesling, Schiava (Vernatsch)
Pioniere in Alto Adige dell'uso della dicitura "Vigna" per vini di singolo vigneto. Sede storica nel centro di Termeno, affiancata da una torre vinicola realizzata durante lavori di ristrutturazione e ampliamento. Vigneti distribuiti su più microclimi: Bassa Atesina, siti d'alta quota in Trentino e parcelle nella Mosel/Saar per Riesling. Forte tradizione in Gewürztraminer e Pinot Nero, affiancata da un ampio ventaglio di varietà bianche e rosse tipiche della regione. Offerta che include anche vini dealcolizzati sotto la linea 'Zero'.
Storia della cantina
La cantina ha origini familiari: Josef e Maria Hofstätter iniziarono la produzione a Termeno e nel corso del XX secolo la gestione passò a membri della famiglia e a figure chiave come Konrad Oberhofer. Negli anni '50 la cantina fu tra le prime in zona a imbottigliare il proprio vino e a valorizzare vini di origine definita. Negli anni successivi l'azienda è cresciuta tramite matrimoni di famiglie vitivinicole, acquisizioni di masi e vigneti, e profonde fasi di modernizzazione a partire dagli anni '90 sotto la guida di Martin Foradori Hofstätter.
Filosofia produttiva
L'approccio è centrato sull'origine: vinificare separatamente le uve per raccontare il carattere del singolo vigneto. La classificazione "Vigna" sintetizza l'impegno per la zonazione e l'espressione del terroir, unito a un atteggiamento aperto all'innovazione enologica.
Territorio e vigneti
I vigneti si estendono su entrambe le sponde della Valle dell'Adige nella Bassa Atesina. L'azienda coltiva inoltre superfici in Trentino e ha progetti e vigneti nella regione Mosel/Saar in Germania per il Riesling.
Premi e riconoscimenti
Alcune etichette dell'azienda e dei suoi cru hanno ricevuto riconoscimenti e valutazioni dalla stampa specializzata.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata