Nino Negri

Valtellina Superiore DOCG - Le Tense - Nino Negri 2020

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Nino Negri
Denominazione	Valtellina Superiore DOCG
Vitigno	Nebbiolo (Chiavennasca)
Annata	2020
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Valtellina
Nazione	Italia
Tipologia	Rosso
Invecchiamento	Minimo 24 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-10 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Valtellina Superiore DOCG - Le Tense - Nino Negri è un vino rosso che incarna l'eccellenza e la tradizione della viticoltura in Valtellina, un territorio alpino noto per i suoi paesaggi mozzafiato e i vini di straordinaria qualità. Prodotto dalla storica cantina Nino Negri, che da oltre un secolo si dedica alla creazione di vini emblematici, "Le Tense" fa parte della prestigiosa categoria Valtellina Superiore DOCG e rappresenta un omaggio alle antiche tecniche di coltivazione e alla varietà autoctona Nebbiolo, localmente chiamata Chiavennasca.

Il nome "Le Tense" si riferisce ai terrazzamenti tradizionalmente coltivati in questa regione, che richiedono una cura e un lavoro manuale intensi. Questi vigneti sono situati su pendii ripidi, dove la viticoltura si trasforma in un'arte capace di sfidare la natura per produrre vini di eccezionale intensità e profondità.

Visivamente, il vino si presenta con un colore rosso granato intenso, che anticipa la complessità e la ricchezza del bouquet. Al naso, emergono profumi seducenti di frutti rossi maturi, note floreali di rosa e violetta, arricchiti da sfumature di spezie, cuoio e tabacco, testimoni di un'affinazione accurata in botti di legno che contribuisce a definirne il carattere distintivo.

In bocca esprime una perfetta armonia tra struttura e eleganza. I tannini sono fini e ben integrati, supportati da un'acidità vivace che conferisce freschezza e una lunga persistenza gustativa. Il palato è avvolto da sapori di ciliegia, prugna e una leggera mineralità, con un finale lungo e piacevolmente speziato.

Questo Valtellina Superiore DOCG è ideale per accompagnare piatti complessi e ricchi di sapori, come carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un vino da meditazione, che si apre e si evolve nel bicchiere, rivelando strati successivi di aromi e sapori.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3/4 anni.

Zona di Produzione

Lombardia

La cantina

Nino Negri – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Nino Negri.

Cantina storica della Valtellina specializzata nella produzione di Nebbiolo di montagna (localmente Chiavennasca), nota per i Valtellina Superiore, gli Sfursat/Sforzato e alcune selezioni di cru.

Regione: Lombardia

Paese: Italia

Fondazione: 1897

Vitigni: Chiavennasca (Nebbiolo), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni

Specialista della Chiavennasca e delle sottozone storiche. Possiede e gestisce vigneti in terrazze di montagna per circa 33 ettari propri, oltre a collaborazioni storiche con molte famiglie valtellinesi. Produttore emblematico dello Sfursat di Valtellina, con etichette iconiche come il 5 Stelle. Sede storica all’interno di un palazzo quattrocentesco a Chiuro e integrazione di tradizione e innovazione enologica. Azienda parte del Gruppo Italiano Vini.

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Storia della cantina

Fondata da Nino Negri e con radici consolidate nel territorio di Chiuro, la cantina racconta più di un secolo di attività. Il sito aziendale riporta tappe storiche dal palazzo quattrocentesco che ospita la cantina fino alla registrazione ufficiale dell’azienda e alle successive fasi di crescita; negli anni recenti Nino Negri è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini e ha beneficiato del lavoro di enologi di rilievo che hanno contribuito allo sviluppo qualitativo dell’azienda.

Filosofia produttiva

Valorizzare la specificità della Chiavennasca attraverso una viticoltura di montagna, selezione dei cru e tecniche di vinificazione che esprimano le differenze microclimatiche e pedologiche della valle; la cantina combina tradizione locale e tecniche moderne per produrre vini espressivi del territorio.

Territorio e vigneti

Le vigne sono in Valtellina, coltivate su terrazze scoscese con muri a secco nelle sottozone storiche come Sassella, Grumello, Inferno e Valgella. Il terreno è spesso poco profondo, ricco di scisti e schegge quarzose; l’esposizione e l’escursione termica donano struttura, acidità e mineralità ai vini.

Premi e riconoscimenti

Il Valtellina Sfursat 5 Stelle 2021 di Nino Negri è stato segnalato con il riconoscimento "Tre Bicchieri" nella Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso.