Calonga

Vino Dolce Forlì IGT - Portami Via - 50cl - Calonga 2023

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Formato: 50 cl

-17%


Prezzo consigliato: $16.51
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Informazioni tecniche
Produttore Calonga
Denominazione Forlì IGT
Vitigno Albana
Annata 2023
Gradazione 11.0%
Formato 50 cl
Profilo aromatico Dolce, fruttato, note di miele e frutta matura
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Forlì
Nazione Italia
Tipologia Vino dolce
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Dessert, pasticceria, formaggi erborinati
Il Vino Dolce Forlì IGT "Portami Via" prodotto dalla Calonga rappresenta una perla rara tra i vini dolci italiani, confezionato in pratiche bottiglie da 50cl. Caratterizzato da una produzione meticolosa, questo vino è frutto di un'accurata selezione di uve coltivate nelle fertili terre dell'Emilia-Romagna, una regione rinomata per la sua ricchezza vitivinicola.

Visivamente, "Portami Via" si presenta con un colore ambrato, che preannuncia la complessità e la ricchezza degli aromi. Al naso, offre un bouquet intenso e avvolgente, con note di frutta candita, miele e un leggero tocco di spezie aromatiche che contribuiscono a creare un profilo olfattivo assolutamente invitante.

In bocca, il vino sorprende per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. La dolcezza è ben modulata, mai eccessiva, permettendo così di apprezzare ogni sfumatura del sapore. Note di albicocca, pesca e un pizzico di vaniglia si fondono in un palato rotondo e persistente, che termina con un finale piacevolmente lungo e soddisfacente.

"Portami Via" si abbina splendidamente con dessert a base di frutta o dolci al cucchiaio, ma può essere anche considerato per un aperitivo intrigante grazie alla sua freschezza e vivacità. È inoltre un eccellente compagno per una serata speciale o un momento di relax dopo una lunga giornata.

La produzione limitata e l'attenzione ai dettagli rendono questo Vino Dolce Forlì IGT un'aggiunta preziosa per gli intenditori e gli amanti dei vini dolci, garantendo un'esperienza di degustazione che rimarrà impressa nel palato e nella memoria.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione


Emilia-Romagna

La cantina

Calonga – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Calonga.

Azienda agricola a conduzione familiare situata a Forlì (Romagna) che produce vini territoriali (in particolare Sangiovese, Albana e Pagadebit) e alcune etichette speciali, oltre a vermouth e spumanti metodo classico.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Fondazione: 1977
Vitigni: Sangiovese, Albana, Pagadebit (Bombino Bianco), Cabernet Sauvignon
Azienda familiare riconducibile alla famiglia Baravelli. Fondata nel 1977 secondo il sito ufficiale. Focus su Sangiovese, Albana e Pagadebit come vitigni di riferimento. Produzione comprensiva di vini fermi, spumanti metodo classico e vermouth. Visite, degustazioni e vendita diretta indicate sul sito.
Storia della cantina
La cantina nasce come attività agricola della famiglia Baravelli e, secondo le informazioni ufficiali, ha avviato la produzione enologica con il nome Calonga nel 1977. Nel corso degli anni la famiglia ha ampliato la struttura e riorganizzato i vigneti mantenendo una gestione familiare e puntando sull'espressione dei vitigni locali.
Filosofia produttiva
L'azienda dichiara di basare il proprio lavoro sul rispetto dei tempi naturali della vigna e del territorio, valorizzando le varietà locali e la tradizione locale unita a interventi produttivi selezionati in cantina per esprimere il carattere del terroir romagnolo.
Territorio e vigneti
La cantina è collocata nei dintorni di Forlì e a breve distanza dall'area di Monte Poggiolo; il territorio circostante è caratterizzato dalle colline della Romagna e presenta anche interesse paleontologico, con reperti conservati presso il Museo Civico di Scienze Naturali di Faenza.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata