Chablis è la regione vinicola più vicina allo Champagne. Produce vini bianche secchi a base di Chardononay. Storia di antichi terreni preistorici, i cui sali minerali e la loro ricchezza donano alle uve intensi sapori e profumi. In un mix di combinazione con climi freschi, creano vini spettacolari e di eccellenza. Il Premier Crus e Grand Crus provengono dai migliori siti di vigneti, e sebbene più costosi, invecchiano anche magnificamente. Fresco e Vibrante lo Chablis è un'esplosione di sapori e sentori, dagli agrumi ai fiori primaverili. Un vino che può essere degustato tutto l'anno, ma si abbina in modo a dir poco spettacolare con piatti freschi come aperitivi o piatti estivi, o con una buona portata di pesce crudo e sushi.
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