L’Azienda Agricola Le Ragnaie rappresenta un'eccellenza toscana. Si estende su una superficie di 28 ettari nel comune di Montalcino, in provincia di Siena. I terreni sono coltivati a vigneto e uliveto, seguendo i dettami dell’agricoltura biologica e sono dislocati in tre distinte zone del comprensorio di Montalcino consentendo di vinificare uve provenienti da tre diversi terroir, le Ragnaie passo del lume spento 620 metri altitudine, Petroso e Castelnuovo dell’Abate.

I prodotti realizzati da questa Cantina sono di altissima qualità. La cantina è situata in ambienti essenziali e razionali che consentono di lavorare nella massima sicurezza e pulizia. Dopo la vendemmia, le uve vengono attentamente selezionate su un tavolo di cernita vibrante dove vengono scelti solamente i grappoli migliori, vinificando così solo uve di prima qualità. I mosti vengono fatti fermentare e macerare in tini di cemento dove, con l’aiuto di rimontaggi manuali, rimangono dai 25 ai 90 giorni. Dopo la pressatura i vini riposano in bottaia all'interno di grandi botti di rovere di Slavonia. Il periodo di permanenza in rovere varia a seconda della tipologia del vino prodotto; 12mesi per l’IGT Troncone, 24 mesi per il Rosso di Montalcino e 36 mesi per i Brunelli.