Cantina Cave de Cairanne - Camille Cayran

Fondata come cooperativa nel 1929, la Cave de Cairanne si è sviluppata come realtà collettiva dei viticoltori locali: oggi riunisce numerosi soci che lavorano le vigne della zona di Cairanne e dintorni. Il nome commerciale Camille Cayran identifica la gamma di vini elaborata dalla cooperativa e riflette il lavoro congiunto tra i viticoltori e un’équipe tecnica centrale.

Lavoro attento in vigna e rispetto delle eredità locali: cura del suolo, selezione rigorosa delle uve e vinificazione calibrata. La cantina dichiara una combinazione di rispetto delle pratiche tradizionali e apertura all’innovazione, con produzioni sia convenzionali sia biologiche e alcune cuvée senza solfiti aggiunti.

Il vigneto è ubicato nel cuore dei crus della Valle del Rodano meridionale. Il territorio è vario: terrazze alluvionali, garrigue e massiccio collinare con suoli calcareo-argillosi, marne e ciottoli; il clima mediterraneo, il forte vento di Mistral e l’escursione termica giorno-notte caratterizzano la maturazione delle uve. La posizione è vicina ad appellazioni come Châteauneuf-du-Pape, Gigondas e Vacqueyras.

La cantina ha raccolto numerosi riconoscimenti e medaglie in guide e concorsi internazionali; tra i riconoscimenti riportati figura l'elezione a 'Cave Coopérative de l’Année 2024' dalla Revue des Vins, oltre a menzioni e medaglie in concorsi come Decanter, Mundus Vini, Concours Mondial de Bruxelles e citazioni su Guide Hachette.