Cantina Clementi

L’attività nasce dall’interesse per la viticoltura di Pietro Clementi, avvocato veronese, che nel 1969 acquistò la proprietà a Gnirega e iniziò a vinificare in una piccola cantina domestica. Per anni la produzione era destinata a famiglia, amici ed eventi locali; dal 2002 la cantina è stata ristrutturata per una produzione rivolta anche al mercato nazionale e internazionale. Oggi la gestione è passata alla seconda generazione.

Produzione a conduzione familiare focalizzata sul rispetto del territorio e delle pratiche tradizionali della Valpolicella. La famiglia aderisce alla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti e al Sistema di Qualità Nazionale per la Produzione Integrata, privilegiando la lavorazione in azienda, la vendemmia manuale e pratiche agronomiche a minor impatto ambientale.

Situata nella Valpolicella Classica, le vigne sono esposte a sud-ovest su colline terrazzate con suoli calcarei e argillosi. I vigneti si trovano tra i 300 e i 400 metri di altitudine, in un microclima temperato-protetto dai Monti Lessini.

La cantina ha ricevuto riconoscimenti e punteggi da James Suckling, premi e medaglie in concorsi internazionali e menzioni da guide come Slow Wine.