La cantina
De Vilmont
Marca di champagne prodotta con uve provenienti dalla zona Premier Cru di Rilly‑la‑Montagne (Montagne de Reims). Offre cuvée basate su Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, vinificate secondo la tradizione champenoise.
- Champagne (Montagne de Reims, Rilly‑la‑Montagne) · Francia
- 3 prodotti
La storia
Il marchio De Vilmont richiama la figura leggendaria del marchese François Alphonse Donatien De Vilmont e la narrazione storica legata alla Valmy; oggi il brand propone champagne ottenuti da uve raccolte nella zona di Rilly‑la‑Montagne, con il marchio gestito e commercializzato tramite la società indicata nei contatti del sito ufficiale.
Filosofia produttiva
L'approccio punta a valorizzare il terroir champenois e la fine perlage tipica della regione, privilegiando l'affinamento in cava e i metodi classici di spumantizzazione per ottenere vini eleganti, freschi e di carattere.
Territorio e vigneti
Prodotti a denominazione Champagne AOC, con uve provenienti dalla Montagne de Reims. Il sito ufficiale sottolinea il suolo calcareo/crettoso e il clima continentale che favorisce una maturazione lenta delle uve.
Caratteristiche
- Vitigni
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
Cosa lo distingue
- Champagne prodotti con uve da Rilly‑la‑Montagne.
- Line‑up include Brut Grande Réserve, Blanc de Blancs e cuvée millesimate/rosé.
- Produzione e descrizioni pubblicate sul sito ufficiale gestito da SERENA WINES 1881 S.R.L.
- Enfasi su perlage fine, affinamento in cave e stile classico champenois.