La cantina
Ekfraseis
Cantina di montagna con sede a Chandria (Cipro) che produce vini di piccola scala, focalizzati sull'espressione del territorio e su etichette limitate.
- Pitsilia (distretto di Limassol, Chandria) · Cipro
- Dal 2013
- 3 prodotti
La storia
Ekfraseis è stata fondata dal winemaker Christos Vassiliades e ha la sua sede nel villaggio di Chandria, nel distretto di Limassol. Il sito ufficiale indica che la cantina è nata come progetto personale del vignaiolo e si è sviluppata come unità moderna e attrezzata pensata per valorizzare le uve dei vigneti di alta quota della zona.
Filosofia produttiva
La cantina privilegia l'espressione del terroir montano: rispetto per la natura, attenzione alla qualità delle uve provenienti da vigneti d'alta quota e un approccio creativo alla vinificazione che alterna metodi classici a sperimentazioni dell'enologo. Sono presenti produzioni limitate e collezioni numerate dedicate a vini particolari.
Territorio e vigneti
Sede a Chandria, sulle pendici del Monte Madari nella zona di Pitsilia. I vigneti della proprietà si estendono su pendii montuosi ad alta quota; la pagina della cantina riporta la struttura della cantina al piede del Madari e altitudini dei vigneti indicate nell'area intorno a circa 1.200 m per alcuni vigneti.
Caratteristiche
- Vitigni
- Xynisteri
- Mavro
- Ntopio Mavro
- Maratheftiko
- Pinot Noir
- Cabernet Franc
- Assyrtiko
- Sauvignon Blanc
Cosa lo distingue
- Cantina situata a Chandria, sulle pendici del Monte Madari.
- Forte attenzione al terroir d'alta quota e alle varietà autoctone.
- Produzione limitata e collezioni numerate.
- Offerta di tasting room e visite guidate con esperienze prenotabili.
