La cantina
La Bioca
Piccola azienda vitivinicola delle Langhe con agriturismo, produzione e vendita diretta di vini tradizionali del territorio.
- Piemonte · Italia
- Dal 2012
- 1 prodotto
La storia
Il nome deriva dal termine piemontese "biòca". L'azienda è attiva come realtà vitivinicola nelle Langhe e viene presentata online come avviata all'inizio degli anni 2010; fonti pubbliche riportano il 2012 come anno di avvio dell'attività.
Filosofia produttiva
Forte attenzione alla cura del vigneto e alla qualità in cantina: si lavorano esclusivamente uve proprie, si privilegia la tradizione delle Langhe ma si sperimentano anche tecniche come fermentazioni e affinamenti in anfora; l'ospitalità e la promozione del territorio completano l'approccio aziendale.
Territorio e vigneti
Vigneti localizzati nelle Langhe, con parcelle nei comuni di Monforte d'Alba, Novello, La Morra e Barbaresco. Terreno vario con percentuali diverse di sabbia, argilla e calcare tipiche delle Langhe.
Premi e riconoscimenti
I vini di La Bioca hanno ricevuto punteggi e riconoscimenti su testate e guide specializzate per etichette quali Cyrogrillo, Stërmà e altri cru/baroli segnalati sul sito aziendale.
Caratteristiche
- Vitigni
- Nebbiolo
- Barbera
- Dolcetto
- Rossese Bianco
- Moscato
- Chardonnay
- Freisa
- Arneis
- Incrocio Manzoni Bianco
- Favorita
- Ettari
- 8.0
Cosa lo distingue
- Piccola cantina delle Langhe con agriturismo.
- Vigneti in Monforte d'Alba, Novello, La Morra e Barbaresco.
- Produzione di vini tradizionali delle Langhe.
- Sperimentazioni in anfora e diverse tipologie di affinamento.
- Vini valutati e premiati da testate internazionali.
- Offerta di degustazioni ed esperienze in cantina.