La cantina
Raccaro
Azienda famigliare del Collio (Cormòns) che produce principalmente vini bianchi caratterizzati da eleganza e mineralità derivata dai suoli di ponca.
- Friuli-Venezia Giulia · Italia
- Dal 1928
- 3 prodotti
La storia
La storia famigliare inizia con Giuseppe Raccaro che si trasferì nel territorio di Cormòns nel 1928; la famiglia si è poi specializzata nella viticoltura e, a partire dal 1986, con Dario Raccaro si è avviata l'attività di imbottigliamento e commercializzazione con l'obiettivo di puntare alla qualità.
Filosofia produttiva
Produzione indirizzata a esprimere il territorio: lavoro attento in vigna e scelte vinificatorie volte a valorizzare le varietà locali e la mineralità dei suoli, con un approccio rispettoso della natura e della tradizione locale.
Territorio e vigneti
Situata alle pendici del Monte Quarin, nel comune di Cormòns. I vigneti crescono su suoli di 'ponca' che imprimono note minerali ai vini.
Caratteristiche
- Vitigni
- Malvasia Istriana
- Friulano
- Sauvignon
- Pinot Grigio
- Merlot
- Ribolla Gialla
- Verduzzo Friulano
- Ettari
- 7.0
Cosa lo distingue
- Azienda familiare attiva su più generazioni.
- Sede e vigneti a Cormòns, Collio, alle pendici del Monte Quarin.
- Terreni di ponca che conferiscono mineralità ai vini.
- Produzione concentrata su quattro etichette: principalmente bianchi e un Merlot.
- Il Merlot è una produzione di nicchia: circa 1.500 bottiglie/anno.
- Superficie aziendale indicata sul sito ufficiale: 7 ettari.