Produttore
Bombay Spirits
Bombay Spirits (Bombay Spirits Company) è la realtà produttiva dietro il marchio Bombay Sapphire: un produttore/brand di gin internazionale controllato dal gruppo Bacardi, noto per la distillazione per vapour-infusion presso il sito di Laverstoke Mill (Hampshire, Regno Unito) e per le sue edizioni speciali come Premier Cru, Sunset e Star of Bombay.
- Laverstoke · Hampshire · Regno Unito
- 3 prodotti
La storia
Il brand Bombay Sapphire, prodotto dalla Bombay Spirits Company, è nato come rilancio di una ricetta storica a cavallo tra gli anni '80 e '90 ed è oggi parte del portafoglio di Bacardi. La famiglia di prodotti si è evoluta con varianti e limited edition (ad esempio Premier Cru, Sunset e Star of Bombay) e con il trasferimento della produzione al sito ristrutturato di Laverstoke Mill, che funge anche da distilleria/visitor centre.
Filosofia produttiva
Forte attenzione alla selezione botanica e all'innovazione di processo: il marchio enfatizza qualità degli ingredienti, la figura del "Master of Botanicals" e il metodo di vapour infusion per ottenere un gin più delicato e aromatico; il brand punta anche su design e collaborazioni creative.
Territorio
Regno Unito – Laverstoke Mill, Hampshire (produzione e distilleria associata al marchio)
Metodo produttivo
Distillazione per vapour infusion (infusione a vapore) utilizzando Carterhead stills e supportata da processi di distillazione/evaporazione del distillato neutro; i botanicals vengono sospesi in cestelli perforati sopra il distillato e l'alcol vaporizzato ne estrae aromi e profumi.
Distillazione
Vapour infusion (Carterhead) — i botanicals sono sospesi in cesti e le vaporiere del distillato ne catturano gli aromi; processo supportato da distillazione/evaporazione del distillato neutro.
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Laverstoke
- Categorie
- gin
- gin premium
- London Dry gin
- gin vapour-infused
- brand internazionale (gruppo Bacardi)
- Materie prime
- alcool neutro da cereali
- bacche di ginepro
- botanicals (erbe e spezie selezionate)
- Prodotti rappresentativi
- Bombay Sapphire Premier Cru (70cl)
- Bombay Sapphire Sunset (70cl)
- Star of Bombay / Bombay Star (100cl)
Cosa lo distingue
- Prodotto dalla Bombay Spirits Company, realtà legata al gruppo Bacardi.
- Produzione e visitor centre presso Laverstoke Mill (Hampshire, UK).
- Metodo distintivo: vapour infusion con Carterhead stills.
- Gamma comprende edizioni speciali e premium: Premier Cru, Sunset, Star of Bombay.