Dove si trova Elena Borra Distillerie?

Elena Borra Distillerie si trova a Motta di Costigliole d'Asti Piemonte Italia.

Cosa produce Elena Borra Distillerie ?

Elena Borra Distillerie produce o rappresenta prodotti come grappa, grappe invecchiate, amari botanici, liquori cremosi, liquori al miele, gin London Dry.

Dove acquistare i prodotti di Elena Borra Distillerie?

Puoi acquistare i prodotti di Elena Borra Distillerie direttamente su Bottle of Italy nella pagina dedicata al produttore.

Distilleria

Elena Borra Distillerie

Q: Quali materie prime utilizza Elena Borra Distillerie ?

vinacce (per grappa), panna/crema (per le creme), miele, camomilla, nocciola, mirtilli, melone, castagna, torrone, cioccolato/gianduja

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Elena Borra Distillerie.

Produttore piemontese di grappe, liquori e gin prodotto presso la Distilleria Vieux Moulin a Motta di Costigliole d'Asti; gamma artigianale che include monovitigno, grappe invecchiate, amari botanici e creme alcoliche.

grappa grappe invecchiate amari botanici liquori cremosi liquori al miele gin London Dry

Vedi tutti i prodotti Sito ufficiale

Cosa sapere su Elena Borra Distillerie

Tipo Distilleria

Regione Motta di Costigliole d'Asti , Piemonte , Italia

Fondazione 1933

Prodotti di 11

Attività di distillazione iniziata nel 1933 Produzione di grappe da vinacce di monovitigno delle Langhe, del Monferrato e del Roero Linee che includono grappe riserva invecchiate, liquori cremosi e un London Gin distillato in piccolo alambicco Utilizzo di metodi tradizionali affiancati da aggiornamenti impiantistici

Gamma del produttore

Gamma del produttore Elena Borra Distillerie

Categorie spirits

grappa grappe invecchiate amari botanici liquori cremosi liquori al miele gin London Dry

Prodotti rappresentativi

Amaro Botanico 50cl Mieletta - Liquore Grappa e Miele 50cl Momilla - Liquore Grappa e Camomilla 50cl Crema di Nocciola - Liquore alla Panna 50cl Grappa di Barolo Invecchiata Riserva

Materie prime

vinacce (per grappa) panna/crema (per le creme) miele camomilla nocciola mirtilli melone castagna torrone cioccolato/gianduja

Botti e contenitori di affinamento

rovere acacia ciliegio

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione realizzata nello stabilimento/opificio di Via Molino Vecchio: distillazione con impianto tradizionale discontinuo per le grappe, utilizzo di piccoli alambicchi per alcune referenze (es. gin) e lavorazione interna dei liquori secondo ricette di famiglia.

Distillazione

Metodo tradizionale discontinuo (caldaiette e colonna di distillazione); presenza di impianto storico con caldaiette in rame e colonne a piatti; per alcune lavorazioni è impiegato un piccolo alambicco da 100 L.

Invecchiamento

Invecchiamento in barricaia; alcune grappe riserva sono invecchiate in barriques per almeno 18 mesi.

Storia del produttore Elena Borra Distillerie

La produzione nasce in un antico mulino che ha dato il nome all'azienda: l'attività di distillazione è documentata dal 1933, quando Ugolino iniziò a distillare le vinacce delle colline delle Langhe, del Monferrato e del Roero. L'attività è proseguita per generazioni fino all'attuale gestione a marchio Elena Borra, che continua la tradizione familiare e l'approccio artigianale.

Filosofia produttiva

Forte legame con il territorio piemontese e con le materie prime locali; produzione artigianale e attenzione alle ricette tradizionali tramandate in famiglia. Valorizzazione di vinacce di monovitigno e lavorazioni effettuate internamente per mantenere controllo su qualità e identità dei distillati e dei liquori.

Territorio

Motta di Costigliole d'Asti (AT); colline del Piemonte: Langhe, Monferrato e Roero.

Premi e riconoscimenti

Premio speciale “Il vestito della grappa” assegnato alla Grappa di Barbaresco Riserva di Elena Borra Distillerie nel 42° concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG.