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Crema di Torrone - Liquore alla Panna 50cl - Elena Borra
Elena BorraLiquore 50 cl 17.0% vol Dolce, cremoso, note di mandorla e vaniglia
$29.29−10%($58.58/ℓ)
Prezzo consigliato: $32.45
Informazioni tecniche
- Produttore
- Elena Borra
- Tipologia
- Liquore
- Nazione
- Italia
- Formato
- 50 cl
- Gradazione
- 17.0%
- Profilo aromatico
- Dolce, cremoso, note di mandorla e vaniglia
- Ingredienti
- Panna, zucchero, estratto di torrone, alcol
- Colore
- Bianco crema
- Consumazione
- Servire freddo, ottimo come digestivo o dessert
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Crema di Torrone - Liquore alla Panna 50cl - Elena Borra
Altre domande
Sommelier AICrema di Torrone - Liquore alla Panna 50cl - Elena Borra
Altre domande
La Crema di Torrone di Elena Borra è un liquore alla panna che incarna la dolcezza avvolgente delle tradizioni dolciarie piemontesi. Prodotto nel cuore del Piemonte, questo liquore esplica tutta la morbidezza e il carattere zuccherino del torrone, arricchito da una base cremosa di latte e panna fresca, che conferisce una sensazione vellutata al palato.
Il risultato è una bevanda dall’aroma delicato e avvolgente, che sprigiona sentori di mandorle tostate e miele, perfettamente bilanciati dalla dolcezza cremosa. Il colore è un caldo avorio, che invita a gustarlo fresco come digestivo o in abbinamento a dolci al cucchiaio e dessert a base di cioccolato bianco.
Ottima anche per arricchire cocktail cremosi, questa crema di torrone si distingue per la sua eleganza e la sua capacità di evocare i profumi tipici della tradizione dolciaria piemontese, regalando una pausa golosa e raffinata.
Il risultato è una bevanda dall’aroma delicato e avvolgente, che sprigiona sentori di mandorle tostate e miele, perfettamente bilanciati dalla dolcezza cremosa. Il colore è un caldo avorio, che invita a gustarlo fresco come digestivo o in abbinamento a dolci al cucchiaio e dessert a base di cioccolato bianco.
Ottima anche per arricchire cocktail cremosi, questa crema di torrone si distingue per la sua eleganza e la sua capacità di evocare i profumi tipici della tradizione dolciaria piemontese, regalando una pausa golosa e raffinata.
Distilleria
Elena Borra Distillerie
PiemonteItaliaDal 1933
Produttore piemontese di grappe, liquori e gin prodotto presso la Distilleria Vieux Moulin a Motta di Costigliole d'Asti; gamma artigianale che include monovitigno, grappe invecchiate, amari botanici e creme alcoliche.
- Attività di distillazione iniziata nel 1933
- Produzione di grappe da vinacce di monovitigno delle Langhe, del Monferrato e del Roero
- Linee che includono grappe riserva invecchiate, liquori cremosi e un London Gin distillato in piccolo alambicco
- Utilizzo di metodi tradizionali affiancati da aggiornamenti impiantistici
Le specialità
- grappa
- grappe invecchiate
- amari botanici
- liquori cremosi
- liquori al miele
- gin London Dry
La storia
La produzione nasce in un antico mulino che ha dato il nome all'azienda: l'attività di distillazione è documentata dal 1933, quando Ugolino iniziò a distillare le vinacce delle colline delle Langhe, del Monferrato e del Roero. L'attività è proseguita per generazioni fino all'attuale gestione a marchio Elena Borra, che continua la tradizione familiare e l'approccio artigianale.
Distillazione
Metodo tradizionale discontinuo (caldaiette e colonna di distillazione); presenza di impianto storico con caldaiette in rame e colonne a piatti; per alcune lavorazioni è impiegato un piccolo alambicco da 100 L.
Invecchiamento
Invecchiamento in barricaia; alcune grappe riserva sono invecchiate in barriques per almeno 18 mesi.
Materie prime
- vinacce (per grappa)
- panna/crema (per le creme)
- miele
- camomilla
- nocciola
- mirtilli
- melone
- castagna
Prodotti rappresentativi
- Amaro Botanico 50cl
- Mieletta - Liquore Grappa e Miele 50cl
- Momilla - Liquore Grappa e Camomilla 50cl
- Crema di Nocciola - Liquore alla Panna 50cl
- Grappa di Barolo Invecchiata Riserva
