Brand
Gamondi
Gamondi è un marchio storico piemontese di aperitivi, vermouth, bitter e liquori — nato ad Acqui Terme dalla ricetta dell’erborista Carlo Gamondi e rilanciato da Casa Toso. La gamma comprende amaro, vermouth di Torino (anche Superiore), bitter e aperitivi pensati per la mixology.
- Origine: Acqui Terme; gestione/produzione: Cossano Belbo (CN) · Piemonte · Italia
- Dal 1890
- 5 prodotti
La storia
Il marchio Gamondi nasce ad Acqui Terme dall’attività dell’erborista Carlo Gamondi; le ricette di riferimento risalgono alla fine dell’Ottocento e al 1890. Negli anni recenti il brand è stato rilanciato e riorganizzato sotto l’egida di Casa Toso (Toso S.p.A.), che ne ha ripreso le ricette originarie e lo ha integrato nella propria gamma di vini, spumanti e aperitivi.
Filosofia produttiva
Riconciliare heritage e praticità per la miscelazione contemporanea: recuperare ricette storiche dell’erboristeria acquese rispettandone l’identità territoriale, ma con un approccio pensato per bartender e professionisti del bar.
Territorio
Piemonte — origine storica ad Acqui Terme; gestione e produzione attuale affidata a Casa Toso con sede a Cossano Belbo (CN).
Premi e riconoscimenti
Fra i riconoscimenti divulgati: punteggi nella selezione Falstaff Spirits Special 2024 (ad esempio Vermouth di Torino Superiore Rosso valutato con 95 punti); inoltre le schede prodotto e comunicati riportano premi internazionali (es. ISW / IWSC in varie annate) relativi ad alcuni prodotti.
Metodo produttivo
I prodotti Gamondi sono realizzati tramite infusioni/macerazioni botaniche e preparazioni a base di vino (per i vermouth). L'Amaro è descritto come ottenuto da 29 erbe e radici messe a macerare in due infusi separati; i vermouth sono ottenuti mediante infusione di botaniche su un mélange di vini piemontesi (nelle versioni Superiore il blend contiene il 51% di Moscato d'Asti DOCG).
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Città
- Origine: Acqui Terme; gestione/produzione: Cossano Belbo (CN)
- Categorie
- vermouth di Torino IGP
- vermouth di Torino Superiore
- amari tradizionali piemontesi
- aperitivi a base vino
- bitter
- liquori agli agrumi (triple sec)
- Materie prime
- vino (mélange di vini piemontesi, nelle versioni Superiore con 51% Moscato d'Asti DOCG)
- erbe e radici aromatiche
- scorze d'agrumi
- spezie
- Botaniche
- genziana (gentian)
- rabarbaro
- assenzio / artemisia (wormwood)
- aloe
- china (quinine)
- scorze d'arancia (amare e dolci)
- mandarino
- vaniglia (Madagascar)
- menta
- cannella
- maggiorana
- ginepro
- zafferano
- mirra
- sandalo rosso
- coriandolo
- fiori di sambuco (elderflower)
- cardamomo
- pepe
- Prodotti rappresentativi
- Amaro Gamondi 100cl
- Aperitivo Gamondi (es. Orange Mediterranean / White Elderflowers / Pink Citrus) 100cl
- Bitter Gamondi 100cl
- Triple Sec Oranginette 1 Lt
- Vermouth di Torino Bianco Gamondi 100cl
- Vermouth di Torino Gamondi Superiore 1 Lt
- Vermouth di Torino Rosso Gamondi 100cl
Cosa lo distingue
- Marchio storico piemontese con origine ad Acqui Terme (ricette attribuite a Carlo Gamondi, fine Ottocento / 1890).
- Rilancio e gestione del brand da parte di Casa Toso (Toso S.p.A.), realtà vitivinicola piemontese con sede a Cossano Belbo.
- Vermouth di Torino Superiore con mélange di vini 100% piemontesi (51% Moscato d'Asti DOCG nella versione Superiore).
- Gamma completa pensata per la mixology: aperitivi, bitter, vermouth e amari.
- Riconoscimenti e punteggi recenti (es. segnalazioni su guide/degustazioni specializzate).
