Brand

Gin Mare

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Gin Mare.

Gin Mare è un brand di gin mediterraneo prodotto in Spagna, noto per l'uso di botaniche tipiche del bacino mediterraneo (olive Arbequina, basilico, rosmarino, timo). La produzione avviene nello stabilimento di MG Destilerías a Vilanova i la Geltrú; il marchio è parte del portafoglio Brown‑Forman dal 3 novembre 2022.
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Gin Mare

Categorie spirits

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Prodotti rappresentativi

Gin Mare (Mediterranean Gin) Gin Mare Capri Gin Mare Big Size 175cl

Materie prime

alcol neutro da cereali (base da orzo / barley neutral spirit) acqua olive (Arbequina) erbe e piante mediterranee (basilico, rosmarino, timo) agrumi (limone, arancia) semi e spezie (coriandolo, cardamomo)
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Ogni botanica viene macerata separatamente e sottoposta a distillazione indipendente; i distillati parziali vengono poi miscelati per ottenere il prodotto finale. Le botaniche agrumate seguono tempi di macerazione prolungati rispetto alle erbe; la base è un alcol neutro da cereali (base barley/da orzo secondo le fonti). Viene usato un alambicco in rame di tipo artigianale (stile 'Florentine') per le distillazioni in piccoli lotti.

Distillazione

Macerazione separata dei botanici e distillazione individuale di ciascun estratto (distillazione indipendente), quindi blending dei distillati; uso di alambicco in rame stile Florentine per le distillazioni in piccoli lotti.

Storia del produttore Gin Mare

Gin Mare è stato creato come concept di 'Mediterranean gin' e lanciato nel 2010 da un progetto che coinvolse la famiglia Giró (MG Destilerías) e partner commerciali (Vantguard/Global Premium Brands). La produzione è stata sviluppata nello stabilimento di MG Destilerías a Vilanova i la Geltrú (Catalunya), in una struttura che include una cappella storica dove è situato l'alambicco originale. Nel settembre 2022 Brown‑Forman annunciò l'acquisizione del brand; l'operazione fu completata il 3 novembre 2022, con la produzione che continua presso MG Destilerías.

Filosofia produttiva

Tradurre lo stile di vita gastronomico e gli aromi del Mediterraneo in un gin: valorizzare botaniche locali e pratiche di lavorazione lente per ottenere un profilo aromatico che richiami cucina, erbe aromatiche e costa mediterranea.

Territorio

Costa Dorada, vicino a Barcelona — Vilanova i la Geltrú, Catalogna (Spagna).

Gin Mare

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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