Dove si trova Kingsbarns Distillery?

Kingsbarns Distillery si trova a Kingsbarns (vicino a St Andrews) Fife (Lowlands) Scotland.

Cosa produce Kingsbarns Distillery ?

Kingsbarns Distillery produce o rappresenta prodotti come whisky single malt Lowlands, distilleria artigianale, produttore di gin (Darnley's).

Dove acquistare i prodotti di Kingsbarns Distillery?

Puoi acquistare i prodotti di Kingsbarns Distillery direttamente su Bottle of Italy nella pagina dedicata al produttore.

Distilleria

Kingsbarns Distillery

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Kingsbarns Distillery.

Distilleria delle Lowlands situata a Kingsbarns, vicino a St Andrews (Fife), nota per i suoi single malt leggeri e fruttati. Produce una gamma di single malt Scotch (tra cui Doocot e Balcomie) e ospita anche la produzione di gin del marchio Darnley's.

whisky single malt Lowlands distilleria artigianale produttore di gin (Darnley's)

Vedi tutti i prodotti Sito ufficiale

Cosa sapere su Kingsbarns Distillery

Tipo Distilleria

Regione Kingsbarns (vicino a St Andrews) , Fife (Lowlands) , Scotland

Fondazione 2014

Prodotti di 3

Distilleria situata nella cornice costiera di Kingsbarns, vicino a St Andrews Profilo di whisky tipico delle Lowlands: fresco, leggero e fruttato Politiche di sostenibilità: uso di energie rinnovabili e riciclo degli scarti della distillazione Gamma core include Doocot (flagship) e Balcomie (sherry cask matured)

Gamma del produttore

Gamma del produttore Kingsbarns Distillery

Categorie spirits

whisky single malt Lowlands distilleria artigianale produttore di gin (Darnley's)

Prodotti rappresentativi

Whisky Single Malt Doocot 70cl Whisky Single Malt Balcomie 70cl

Materie prime

orzo (barley) acqua lievito

Botti e contenitori di affinamento

ex-Bourbon (barrels) in rovere americano STR - Shaved, Toasted & Re-charred American oak botti per sherry (es. Oloroso) per espressioni come Balcomie

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione in piccoli lotti: fermentazioni lunghe (circa 3–5 giorni) per sviluppare note fruttate; distillazione con alambicchi di rame (pot still) progettati per ottenere uno spirito più leggero; taglio alcolico con punto di separazione alto. L'azienda dichiara la pratica di abbinare batch di new make a cask selezionati per la maturazione.

Distillazione

Distillazione in alambicchi di rame (pot still) con particolare attenzione alla forma degli still e al taglio alcolico per ottenere uno spirito leggero e fruttato; processo artigianale in piccoli batch.

Invecchiamento

Maturazione in botti di rovere selezionate; l'azienda opera una politica del legno che mira a bilanciare il profilo leggero del new make con l'apporto di vaniglia, spezie delicate e dolcezza attraverso l'uso di diversi tipi di botti.

Storia del produttore Kingsbarns Distillery

La distilleria è stata avviata come progetto locale nella zona di Kingsbarns (Fife) e la struttura operativa è stata inaugurata nel 2014; i primi riempimenti di botti sono avvenuti nel 2015. Il progetto è legato alla famiglia Wemyss (Wemyss Malts) e, dopo l'esordio con espressioni come "Dream to Dram", la gamma è stata ampliata includendo Balcomie e l'attuale flagship Doocot.

Filosofia produttiva

Creare single malt in stile Lowland, leggeri e fruttati, utilizzando materie prime locali (orzo di Fife, acqua locale) e una selezione attenta delle botti; approccio artigianale, attenzione alla sostenibilità e integrazione con il territorio.

Territorio

Kingsbarns, East Neuk of Fife, vicino a St Andrews — regione delle Lowlands, costa orientale della Scozia.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti ai World Whisky Awards: 'Dream to Dram' è stata nominata Best Lowlands Single Malt (World Whisky Awards) — menzioni ufficiali per 2020 e riconoscimenti anche nel 2022; la distilleria dichiara inoltre di aver ottenuto numerose medaglie di settore.