Materie prime
succo di canna da zucchero
canna rossa (varietà R579)
canna blu (varietà B69-566)
Distilleria
Longueteau
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Longueteau.
Distilleria familiare della Guadeloupe specializzata in rhum agricole; fondata nel 1895 a Capesterre-Belle-Eau, coltiva le proprie parcelle di canna da zucchero e produce sia rhum bianchi monovarietali sia espressioni invecchiate.
rhum agricole
rum agricolo di Guadeloupe
rum bianchi monovarietali
rum invecchiati
rum
Gamma del produttore
Gamma del produttore Longueteau
Categorie spirits
rhum agricole
rum agricolo di Guadeloupe
rum bianchi monovarietali
rum invecchiati
rum
Prodotti rappresentativi
Rhum Longueteau V.Agricole 6Y 70cl
Longueteau 62
Genesis (brut de colonne)
Serie Parcellaire (Parcellaire)
Collezione Harmonie
Botti e contenitori di affinamento
fusti di rovere (inclusi ex‑Cognac)
foudres
serbatoi inox
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Produzione integrata: le 12 parcelle del domaine forniscono la canna che viene lavorata rapidamente (macinazione entro poche ore dalla raccolta). Si utilizza una colonna di tipo 'créole' costruita su piani Savalle; le distillazioni oscillano tra 72° e 78° e comprendono sia tagli ampli (assemblaggi) sia formule 'brut de colonne' imbottigliate senza riduzione. Alcuni rhum sono affinati/ invecchiati in serbatoi inox e in fusti di legno (inclusi fusti ex-Cognac) e in foudres.
Distillazione
Colonna 'créole' costruita su piani Savalle; distillati tra circa 72°–78°; produzione anche di 'brut de colonne' imbottigliati senza riduzione.
Invecchiamento
Affinamento in serbatoi d'acciaio inox per alcuni riposi e invecchiamento in fusti di legno; uso di fusti ex‑Cognac e foudres per specifiche collezioni; alcune cuvée imbottigliate al grado naturale di uscita dal fusto.
Storia del produttore Longueteau
La proprietà Longueteau nasce come azienda di trasformazione della canna alla fine dell'Ottocento: secondo le informazioni ufficiali la famiglia avvia la produzione nel 1895 trasformando una piccola sucrerie in impianto di produzione di rhum agricole. La gestione è rimasta familiare per generazioni con interventi tecnici e commerciali successivi, l'apertura al turismo e l'ampliamento delle gamme (collezioni Classique, Harmonie, Genesis, Parcellaires, ecc.).
Filosofia produttiva
Forte attenzione al legame con il territorio e alla cura agricola: la casa punta a esprimere l'identità della canna attraverso raccolte proprie, vincoli di parcella e un approccio che privilegia la freschezza della materia prima e la valorizzazione del terroir.
Territorio
Domaine du Marquisat de Sainte‑Marie, Capesterre‑Belle‑Eau (isola di Basse‑Terre), Guadeloupe. Terreni di origine vulcanica/limonosa suddivisi in parcelle che influenzano i profili aromatici.
Longueteau
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