Materie prime
acqua di sorgente (montana)
malto d'orzo
cereali locali
Brand
Nobushi
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Nobushi.
Nobushi è un marchio di whisky giapponese blended prodotto presso gli impianti Kiyokawa (Iiyama, Nagano) e commercializzato a livello internazionale. Il prodotto più diffuso è un blended 70 cl al 40% ABV spesso confezionato in giftbox.
whisky giapponese
blended whisky
whisky in bottiglia 70 cl
Gamma del produttore
Gamma del produttore Nobushi
Categorie spirits
whisky giapponese
blended whisky
whisky in bottiglia 70 cl
Prodotti rappresentativi
Whisky Nobushi 70cl - Giftbox
Nobushi Blended Japanese Whisky 70 cl (40% ABV)
Botti e contenitori di affinamento
rovere bianco carbonizzato (charred white oak)
rovere americano
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Prodotto come blended whisky combinando malti e cereali locali, con fermentazione e distillazione eseguite con alambicchi di rame; segue una fase di invecchiamento in botti di rovere che contribuisce alle note vanigliate e caramellate della bottiglia finale.
Distillazione
Distillazione in alambicco di rame (pot still); reportage commerciali indicano una doppia distillazione per le componenti utilizzate nel blended.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere; il brand menziona uso di botti di rovere carbonizzato (charred white oak) per l'affinamento.
Storia del produttore Nobushi
Nobushi è un marchio di whisky giapponese presente sul mercato internazionale e riferito alla produzione di Kiyokawa Co. Il marchio è promosso e commercializzato tramite operatori internazionali; le informazioni ufficiali del brand sottolineano l'uso di acqua di montagna e materie prime giapponesi, mentre Kiyokawa ne indica la presenza tra le proprie etichette.
Filosofia produttiva
La filosofia del marchio si ispira a valori tradizionali giapponesi (onore, rispetto) e a un approccio legato alla natura: uso di acqua di sorgente montana, lavorazioni parsimoniose e attenzione alle stagioni per ottenere equilibrio e finezza nel whisky.
Territorio
Giappone (Prefettura di Nagano, Iiyama / area montana di Kiyokawa)
Nobushi
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