Gruppo
Polini Group
Polini Group (Polini Distillates, Wines & Beverages) è un gruppo italiano attivo nella produzione e commercializzazione di spirits, liquori e vini. Opera tramite stabilimenti produttivi e un'ampia attività di private label, con sede amministrativa a Paratico (BS) e sede legale a Brescia.
- Paratico / Brescia · Lombardia · Italia
- Dal 1967
- 4 prodotti
La storia
Secondo le informazioni ufficiali del produttore, il gruppo è nato come impresa familiare nel 1967 nella provincia tra Bergamo e Brescia e si è progressivamente sviluppato ampliando il portfolio marchi e l'attività di private label. Negli anni il gruppo ha investito in automazione, logistica e infrastrutture produttive (nuovo stabilimento di Paratico) e ha acquisito competenze anche nel settore vinicolo con la costituzione della Polini & Trida Winery nel 2021.
Filosofia produttiva
L'azienda dichiara un approccio orientato alla qualità della filiera, alla selezione delle materie prime e alla sostenibilità: sviluppo di linee BIO, riduzione dell'uso di plastica in azienda e impiego di energia da impianto fotovoltaico per supportare le attività produttive e logistiche.
Territorio
Lombardia (sede amministrativa e stabilimento produttivo a Paratico, provincia di Brescia; sede legale a Brescia). Attività commerciale e distribuzione su mercati nazionali e internazionali.
Premi e riconoscimenti
Il gruppo segnala riconoscimenti internazionali (es. London Spirits Competition 2022: premi per referenze come MySpritz Traditional, Limoncello Liberty, Sambuca Iseo e altre segnalate sul sito aziendale).
Metodo produttivo
Polini distingue tra attività commerciale (Polini Group Italia) e produttiva (Polini Produzioni). Lo stabilimento di Paratico è orientato all'automazione e alla produzione su larga scala, mentre alcune referenze (es. grappe e liquori tradizionali) vengono presentate con metodi tradizionali di distillazione. L'azienda è certificata con standard di qualità alimentare (BRC, IFS) e ha avviato linee dedicate a prodotti biologici.
Distillazione
Alambicco; per la grappa è indicato l'uso di alambicco discontinuo (batch still) in alcune schede prodotto.
Invecchiamento
Affinamento in legno per alcune referenze (per i brandy viene indicato un periodo di invecchiamento minimo su alcune schede prodotto).
Caratteristiche
- Tipologia
- Gruppo
- Città
- Paratico / Brescia
- Categorie
- liquori all'anice
- brandy
- grappe
- alchermes e liquori da pasticceria
- aperitivi (MySpritz)
- produzione private label
- Materie prime
- vinacce (per grappa)
- uva (per brandy)
- semi di anice (per liquori all'anice)
- zucchero e spezie (per alchermes e altri liquori)
- alcol etilico
- Botti e contenitori di affinamento
- rovere
- Prodotti rappresentativi
- Alchermes 2 Lt - Polini Group
- Alchermes 2 Lt - Polini Group - ETICHETTA DANNEGGIATA
- Anice Forte 40° 70CL - Polini Group
- Brandy 3 Stelle 2 Lt - Polini Group
- Grappa Bianca Alambicco 200cl - Polini Group
Cosa lo distingue
- Stabilimento produttivo moderno a Paratico (BS) con forte automazione e capacità produttiva industriale.
- Attività estesa di private label e portfolio di marchi propri (es. MySpritz).
- Certificazioni di qualità (BRC, IFS) e sviluppo di linee BIO.
- Polini & Trida Winery costituita nel 2021 (attività vinicola collegata al gruppo).
- Produzione su larga scala (citata capacità annua di decine di milioni di bottiglie sul sito aziendale).
