Distilleria

The Helsinki Distilling Company

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di The Helsinki Distilling Company.

Distilleria urbana con sede a Helsinki (quartiere Teurastamo), attiva dal 2014; produce gin artigianale, whisky (in particolare rye malt), long drinks ready-to-drink e altri distillati. Gestisce inoltre il bar/ristorante Tislaamo.
gin artigianale gin barrel-aged rye whisky (whisky di segale) single malt long drink / ready-to-drink distillati urbani
Vedi tutti i prodotti Sito ufficiale
Gamma del produttore

Gamma del produttore The Helsinki Distilling Company

Categorie spirits

gin artigianale gin barrel-aged rye whisky (whisky di segale) single malt long drink / ready-to-drink distillati urbani

Prodotti rappresentativi

Helsinki Dry Gin 50cl Helsinki Barrel Aged Gin Helsinki Whiskey 100% Rye Malt (serie di release) Helsinki Long Drink Gin & Yuzu (RTD)

Materie prime

acqua finlandese segale maltata orzo maltato mais bacche di puolukka (lingonberry)

Botti e contenitori di affinamento

rovere americano vergine ex-bourbon ex-rye ex-Oloroso (sherry) botti Madeira rovere francese (Allier, Limousin)
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione artigianale in piccoli lotti; distillazione e imbottigliamento a mano per molte referenze. Alcuni prodotti non sono filtrati a freddo (non chill-filtered).

Distillazione

Distillazione artigianale in piccoli lotti; distillato e imbottigliato a mano. Alcune espressioni sono non chill-filtered.

Invecchiamento

Invecchiamento in botti di rovere selezionate per i whisky; alcune edizioni prevedono finish in botti ex-bourbon, ex-rye, sherry o Madeira. Alcune varianti di gin vengono inoltre lasciate a riposo in botte per pochi mesi (barrel-aged gin).

Storia del produttore The Helsinki Distilling Company

La compagnia è nata dall'iniziativa di soci con esperienza nell'industria delle bevande ed è diventata operativa nel 2014. È stata la prima distilleria a riaprire a Helsinki dopo oltre un secolo. La sede è nel complesso di Teurastamo, l'area cittadina nota per la cultura del cibo, dove vengono prodotti e imbottigliati i principali articoli del marchio.

Filosofia produttiva

Forte orientamento all'artigianalità e all'uso di ingredienti locali di qualità; ogni bottiglia numerata spesso riporta la firma del master distiller come garanzia di controllo artigianale. L'attenzione è posta sull'equilibrio dei profili aromatici e sulla reinterpretazione nordica di categorie classiche come il gin o il long drink.

Territorio

Helsinki (Teurastamo), Finlandia

Premi e riconoscimenti

Helsinki Dry Gin: medaglie d'oro e riconoscimenti a Destille Berlin (Spirit of the Year 2016; medaglie anche nel 2017) e riconoscimenti ai World Gin Awards (categoria 'Best Finnish Gin' 2016), come riportato da fonti del settore.

The Helsinki Distilling Company

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

Prodotti di The Helsinki Distilling Company

Vedi tutti i prodotti
Helsinki Dry Gin 50cl

Helsinki Dry Gin 50cl

$67.13 $59.81
Vedi prodotto