Distilleria

The Shed Distillery

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di The Shed Distillery.

Produttore irlandese con sede a Drumshanbo (Co. Leitrim) noto per il gin Drumshanbo Gunpowder e per il Drumshanbo Single Pot Still Irish Whiskey. Distilla gin, whisky e vodka in impianti a rame e offre un'esperienza visitatori con tour e bar dedicati.
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Gamma del produttore

Gamma del produttore The Shed Distillery

Categorie spirits

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Prodotti rappresentativi

Gin Gunpowder Irish - 100cl Irish Gin Gunpowder 70cl - The Shed Distillery Irish Gin Gunpowder Brazilian Pineapple 70cl - The Shed Distillery Irish Gin Gunpowder Bruno Vanzan Edition 70cl - The Shed Distillery Irish Gin Gunpowder California Orange 70cl - The Shed Distillery Irish Gin Gunpowder Ceramic Bottle 70cl - The Shed Distillery Irish Gin Gunpowder Dragon Edition in Ceramic Bottle 70cl - The Shed Distillery Irish Gin Gunpowder Sardinian Citrus 70cl - The Shed Distillery Irish Gin Gunpowder Sardinian Citrus in Ceramic Bottle 70cl - The Shed Distillery Irish Whisky Drumshanbo 70cl - Marsala Cask - The Shed Distillery Irish Whisky Drumshanbo 70cl - Single Pot Still - The Shed Distillery

Materie prime

malto d'orzo (malted barley) orzo non maltato (unmalted barley) Barra oats (avena) botaniche per gin (inclusa Chinese gunpowder tea, Chinese lime, agrumi)

Botti e contenitori di affinamento

Sherry Oloroso Ex-Kentucky bourbon Marsala casks Pinot Noir casks / finishes
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione in piccoli lotti con alambicchi in rame; utilizzo di 5 alambicchi a bagno maria (3 dedicati al whisky, 2 al gin) e 2 colonne di distillazione per la vodka. Il single pot still è tripla-distillato; il gin viene distillato lentamente in pot still con botaniche sia in pot still sia a vapour-infusion.

Distillazione

Pot still in rame (5 pot still: 3 per whisky, 2 per gin) e colonne di distillazione (2 colonne per vodka). Gin distillato lentamente in piccoli lotti; Single Pot Still Irish Whiskey tripla-distillazione.

Invecchiamento

Maturazione in botti ex-bourbon e in botti Oloroso Sherry; release speciali con finiture/invecchiamenti in botti di Marsala e in botti/finish di Pinot Noir.

Storia del produttore The Shed Distillery

Fondato da Pat (PJ) Rigney (con Denise Rigney) e avviato ufficialmente con la prima distillazione durante il solstizio d'inverno del 2014 (21 dicembre 2014), The Shed Distillery ha riportato la tradizione di distillazione nella provincia del Connacht. La struttura è stata allestita in un edificio riconvertito e ha progressivamente ampliato gamma e distribuzione internazionale.

Filosofia produttiva

Ricerca e sperimentazione: fondere botaniche esotiche e tradizioni orientali con ingredienti locali irlandesi per creare prodotti caratterizzati da più strati aromatici. Enfasi su piccoli lotti, lavorazione manuale e sull'esperienza del visitatore.

Territorio

Drumshanbo, Carrick-on-Shannon Road, County Leitrim, Provincia di Connacht, Irlanda

Premi e riconoscimenti

Wine Enthusiast Wine Star Awards 2022 — Spirit Brand/Distillery of the Year (Drumshanbo Gunpowder Irish Gin).

The Shed Distillery

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

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