Tenuta Sant'Anna

3 Bottiglie Rosato Trevenezie IGT - Tenuta Sant'Anna + 3 OMAGGIO 2021

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Formato: 75 cl

-14%

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Informazioni tecniche

Produttore	Tenuta Sant'Anna
Denominazione	Trevenezie IGT Rosato
Vitigno	Pinot nero
Annata	2021
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione	Pressatura soffice, macerazione a freddo per 24 ore, fermentazione in acciaio a temperatura controll
Regione	Veneto, Friuli Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Trevenezie
Nazione	Italia
Tipologia	Rosato
Invecchiamento	In acciaio per preservare la freschezza
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	1-2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Un vino rosato che sprigiona raffinati aromi fruttati e freschi dati dalle uve di Pinot nero coltivato sulla alta pianura friulana, su terroir di tipo alluvionale, in prevalenza sassoso e ghiaioso. Una posizione che garantisce una grande escursione termica notte/giorno che esalta al meglio tutti gli aromi e i profumi delle uve. Il clima temperato viene agevolato dalla vicinanza delle Dolomiti friulane che ostacolano i venti freddi provenienti da nord e aiutano l’effetto mitigatorio del Mar Adriatico a sud.

La vinificazione inizia con una soffice spremitura e macerazione a freddo per un periodo di 24 ore al fine di mantenere inalterate tutte le speciali note fruttate delle uve. La svinatura e la fermentazione alcolica avvengono in acciaio inox a temperatura controllata, con affinamento sempre in acciaio per assicurarne la freschezza.

Nel calice presenta un elegante colore rosa antico. Offre all'olfatto profumi floreali di rosa con percezioni di piccoli frutti rossi e altri aromi fruttati. All’assaggio il gusto risulta intrigante, in perfetta armonia tra dolcezza e acidità.

Insalatone e formaggi semi stagionati sono l’abbinamento ideale, si dimostra altresì un ottimo calice in abbinamento primi piatti con sughi leggeri, riso freddo, antipasti di mare e pizza.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

6-8°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione

Veneto, Friuli Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige

La cantina

Tenuta Sant'Anna – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Sant'Anna.

Azienda vinicola italiana con sede a Loncon di Annone (Veneto) specializzata in una gamma ampia di vini bianchi, rossi e spumanti — in particolare Prosecco in varie tipologie (DOC e DOCG). Propone vini ispirati alle migliori aree viticole di Veneto e Friuli, con approccio moderno e controllo integrale della filiera.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Vitigni: Pinot Grigio, Chardonnay, Friulano, Müller Thurgau, Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot

Specializzazione nelle bollicine: gamma completa di Prosecco. Vini che esprimono territori sia del Veneto che del Friuli, con offerte sia bianche che rosse. Tracciabilità estesa: sistema di monitoraggio certificato ISO 9001 e gestione dei dati di vigneto. Certificazione SQNPI ottenuta per pratiche di produzione integrate rispettose dell'ambiente. Parte del gruppo/contesti aziendali più ampi.

La cantina Tenuta Sant'Anna

Storia della cantina

Secondo il sito ufficiale la cantina nasce negli anni '60 sul confine tra Veneto e Friuli. Nel tempo si è sviluppata integrando innovazione tecnologica e pratiche agronomiche moderne, affermandosi come realtà importante del Nord-Est e specializzandosi tra l’altro nella produzione di Prosecco e di vini monovarietali.

Filosofia produttiva

Produzione orientata alla qualità quotidiana: vini da portare a tavola ogni giorno, ottenuti con controllo dell'intera filiera dalla vigna alla bottiglia. L'azienda valorizza l'espressività dei singoli vitigni, la tracciabilità dei prodotti e l'adozione di standard e strumenti di monitoraggio per garantire qualità e rispetto ambientale.

Territorio e vigneti

Sede e cantina a Loncon di Annone. I vigneti spaziano tra pianura e zone collinari lungo il confine Veneto–Friuli, con terreni variabili che generano microclimi differenti. Il sito aziendale indica 150 ettari di proprietà, mentre in altre pagine si menzionano 300 ettari divisi in tre tenute e nei documenti organizzativi del gruppo sono riportate ulteriori estensioni riferite all’insieme delle tenute del gruppo; per questo motivo i dati di superficie riportati online variano.