Torre Rosazza

3 Bottiglie Cabernet Sauvignon Friuli Grave DOC - Torre Rosazza + 3 OMAGGIO 2023

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Formato: 75 cl

-23%

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Informazioni tecniche

Produttore	Torre Rosazza
Denominazione	Friuli Grave DOC
Vitigno	Cabernet Sauvignon
Annata	2023
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutti rossi, spezie, tannini morbidi
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione	Friuli Grave
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in acciaio o legno
Tipo di botte	Legno
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Cabernet Sauvignon della cantina Torre Rosazza è un vino rosso particolarmente apprezzato e diffuso non solo in Friuli-Venezia Giulia, ma in tutta Italia. Le splendide colline del Friuli sono l'ambiente perfetto per la sua coltivazione. Le uve dopo la raccolta vengono lasciate fermentare in acciaio e successivamente vinificate in piccole botti di rovere per un periodo di almeno 6 mesi.

Si mostra di un colore rosso intenso. Seducono l'olfatto aromi di sottobosco tra cui spiccano ribes nero e mora, seguite da un sentore di alloro, pepe e liquirizia. In bocca si presenta di una consistenza voluminosa con un sapore intricato che lascia un lieve aroma legnoso alla fine molto piacevole al palato.

Eccellente da abbinare a primi o secondi di carne arrosto o alla griglia.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Rosso Medio

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito, ma puoi farlo invecchiare 3-7 anni

Zona di Produzione

Friuli Venezia Giulia

La cantina

Torre Rosazza – Cantina in Friuli-Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Torre Rosazza.

Azienda vitivinicola dei Colli Orientali del Friuli con una produzione focalizzata sui vitigni autoctoni (tra cui Ribolla Gialla e Picolit) e linee rosse come l'Altromerlot.

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Paese: Italia

Vitigni: Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Verduzzo Friulano, Picolit, Pinot Grigio, Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay, Pignolo, Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon

Tenuta di 100 ettari con ampie superfici vitate. Punto di riferimento per Ribolla Gialla e Picolit nei Colli Orientali del Friuli. Altromerlot: etichetta storica dell'azienda, spesso citata e premiata. Sede e cantina presso la villa storica della tenuta, aperta a visite e degustazioni.

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Storia della cantina

La tenuta di Torre Rosazza ha radici storiche legate alle famiglie nobili locali e allo sviluppo agricolo dei Colli di Rosazzo. Nel corso dei secoli la proprietà è passata di mano e ha subito gli effetti dei grandi eventi storici, fino a trasformarsi in una moderna azienda vitivinicola che valorizza il patrimonio architettonico e la tradizione viticola locale.

Filosofia produttiva

L'approccio produttivo unisce cura manuale dei vigneti e attenzione alla tipicità: valorizzazione dei vitigni autoctoni bianchi e rossi del territorio, uso di tecniche enologiche moderne dove servono e un forte impegno per preservare le caratteristiche del territorio. L'azienda dichiara di privilegiare lavorazioni accurate in vigna e pratiche di cantina volte a esaltare eleganza e freschezza dei vini.

Territorio e vigneti

La tenuta si trova sui Colli di Rosazzo, nella zona dei Colli Orientali del Friuli. Il complesso aziendale è legato storicamente all'area dell'Abbazia di Rosazzo ed è inserito in un contesto collinare vocato alla viticoltura all'interno della DOC Friuli Colli Orientali.

Premi e riconoscimenti

Alcuni vini dell'azienda, in particolare l'Altromerlot, hanno ricevuto segnalazioni e riconoscimenti in guide e concorsi enologici; la cantina cita premi e inserimenti in guide per alcuni millesimi.