Acquavite Moscato Fior d’Arancio Last Century 50cl - Capovilla

Capovilla

Acquavite · 50 cl · 42.0% vol · Floreale, fruttato, aromatico

-9%
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Informazioni tecniche
Produttore Capovilla
Tipologia Acquavite
Profilo aromatico Floreale, fruttato, aromatico
Ingredienti Uva Moscato Fior d’Arancio
Formato 50 cl
Gradazione 42.0%
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco tradizionale
Vitigno Moscato Fior d’Arancio
Colore Trasparente
Consumazione A temperatura ambiente, come digestivo
L’Acquavite Moscato Fior d’Arancio Last Century di Capovilla rappresenta l’eccellenza della distillazione artigianale nel cuore del Veneto, territorio noto per l’autentica vocazione vitivinicola e aromaticità del Moscato Giallo. Questa acquavite nasce dalla selezione delle migliori uve Moscato, coltivate con cura e raccolte al momento ottimale di maturazione per esaltare il profumo tipico di fiori d’arancio, originando un distillato di grande finezza e carattere.

Il metodo tradizionale e rispettoso della materia prima consente di ottenere un distillato limpido, con un bouquet che intreccia note di agrumi maturi, miele e un lieve accenno speziato, facendo emergere un equilibrio tra dolcezza naturale e freschezza vibrante. Al palato risulta morbido e persistente, con retrogusto aromatico in grado di evocare le sensazioni olfattive più pure dei vigneti veneti.

Perfetto da gustare in purezza a fine pasto, L’Acquavite Moscato Fior d’Arancio Last Century è anche un compagno ideale per dessert a base di frutta o formaggi delicati. Un distillato che incarna l’essenza del territorio e la passione di Capovilla per la qualità e l’autenticità, un piccolo viaggio sensoriale tra storia e innovazione.
Distilleria

Capovilla Distillati

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Capovilla Distillati.

Capovilla Distillati è una distilleria italiana con sede a Rosà (Vicenza) specializzata in acquaviti, distillati di frutta, distillati d'uva, grappe e Bierbrand. È nota per l'uso di fermentazione spontanea, doppia distillazione artigianale in alambicchi di rame progettati dal fondatore e per un approccio che privilegia la materia prima naturale.
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Paese Italia
Regione Veneto
Fondazione 1986

Distillazione

Doppia distillazione artigianale in alambicchi di rame con riscaldamento a bagnomaria; impianti progettati dal fondatore e realizzati artigianalmente.

Invecchiamento

Riposo/maturazione in tini d'acciaio per i distillati bianchi (esterificazione controllata), con periodi di riposo indicati intorno ai 3-5 anni per alcuni prodotti; per gli invecchiati si impiegano barrique di vino francesi.

Materie prime

vinacce (pomace) uva frutta (pere, albicocche, pesche, ciliegie, mele, ecc.) birra (per Bierbrand) canna da zucchero (per rhum)

Prodotti rappresentativi

Acquavite Chardonnay 2011 (Billecart) - Capovilla Acquavite Clos St. Hilaire 2011 (Billecart) - Capovilla Acquavite Moscato Fior d’Arancio Last Century - Capovilla Acquavite Pere Williams Last Century - Capovilla Bierbrand (Distillato di Birra) - Capovilla Distillato Pesche di Vigna a Pasta Rossa - Capovilla

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata