Aglianico IGT "Poliphemo" - Luigi Tecce
Aglianico IGT "Poliphemo" - Luigi Tecce

Aglianico IGT "Poliphemo" - Luigi Tecce 2018

Luigi Tecce
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Aglianico 100% · Campania Aglianico IGT "Poliphemo" · 75 cl · 2018

-11%
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Informazioni tecniche
Produttore Luigi Tecce
Denominazione Campania Aglianico IGT "Poliphemo"
Vitigno Aglianico 100%
Annata 2018
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Prugna matura, rabarbaro, cioccolato bianco.
Metodo vinificazione Macerazione 40 giorni in tinoia di castagno.
Regione Campania
Zona di produzione Paternopoli, Taurasi (Irpinia)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Affinamento 24 mesi in tonneaux sulle fecce nobili.
Tipo di botte Tonneaux
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18-20 °C
Abbinamento Formaggi stagionati; carni rosse.

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Aglianico IGT 'Poliphemo' di Luigi Tecce offre un profilo deciso e ben definito. Di colore rubino profondo con riflessi violacei, apre su aromi di frutta scura matura — ciliegia, prugna — accompagnati da ricordi terrosi e un lieve sentore speziato. Al palato mostra struttura e nervatura acida equilibrata, con tannini presenti ma mai aggressivi; il finale è persistente e lascia una sensazione di frutta a bacca scura e leggere note speziate. È un vino che si esprime con rigore senza eccessi, adatto a chi cerca intensità e compattezza olfattiva e gustativa, elegante.

Consigliato in abbinamento a carni rosse, arrosti, stufati e formaggi stagionati; si presta anche a piatti della tradizione a base di funghi e legumi. Servire a temperatura moderata, eventualmente aprire qualche tempo prima del servizio per favorire l'espressione olfattiva. Destinato a consumatori che apprezzano vini dal carattere nitido, può essere accompagnato sia a cene informali sia a preparazioni più strutturate.
La cantina

Luigi Tecce – Cantina in Campania (Provincia di Avellino)

Scopri la storia e i vini della cantina Luigi Tecce.

Piccola azienda vinicola artigianale con sede a Paternopoli (AV), specializzata in Aglianico e nota per vini come il Taurasi “Polifemo” e l'Irpinia Campi Taurasini DOC “Satyricon”. ([lavinium.it](https://www.lavinium.it/luigi-tecce-la-mitologia-del-vino/?utm_source=openai))
Regione: Campania (Provincia di Avellino)
Paese: Italia
Acquista tutti i vini Luigi Tecce La cantina Luigi Tecce
Storia della cantina
Cantina nata nei primi anni 2000 a Paternopoli, con vigneti di proprietà nella contrada Trinità; tra le etichette più citate vi sono il Taurasi “Polifemo” e lo storico Irpinia Campi Taurasini “Satyricon” (prima annata citata per Satyricon: 2003). Produzione limitata e focalizzata sul territorio. ([thepleasureofthepalate.org](https://thepleasureofthepalate.org/2015/09/01/luigi-tecce/?utm_source=openai))
Filosofia produttiva
Approccio artigianale a basso intervento: vinificazioni tradizionali, uso limitato di chimica in vigna, fermentazioni spesso spontanee e ricerca dell’espressione territoriale dell’Aglianico. ([lavinium.it](https://www.lavinium.it/luigi-tecce-la-mitologia-del-vino/?utm_source=openai))
Territorio e vigneti
Sede e vigneti a Paternopoli (Provincia di Avellino), nell’areale del Taurasi DOCG; le etichette citate (Irpinia Campi Taurasini DOC — sottozona Campi Taurasini) si riferiscono al territorio dell'Irpinia/Avellino. ([lavinium.it](https://www.lavinium.it/luigi-tecce-la-mitologia-del-vino/?utm_source=openai))

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata