Albana della Tenuta Passito DOCG - Tenuta Massellina
Albana della Tenuta Passito DOCG - Tenuta Massellina
Tenuta Massellina

Albana della Tenuta Passito DOCG - Tenuta Massellina

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Tenuta Massellina
Denominazione Albana Passito DOCG
Vitigno Albana
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Miele, frutta secca, albicocca, note speziate
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione controllata
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Romagna
Nazione Italia
Tipologia Vino passito dolce
Invecchiamento Minimo 1 anno
Tipo di botte Botti di legno o acciaio
Colore Giallo dorato intenso
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Dessert, formaggi erborinati

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Nel calice si presenta con un colore dorato intenso e una bella luminosità; il profilo aromatico è ricco ma equilibrato, con miele, albicocca secca e scorza d'arancia candita che si intrecciano a leggere note di frutta secca e un accenno floreale. Al palato mostra una trama morbida e avvolgente, corpo pieno e una dolcezza ben sostenuta da una freschezza viva e una sapidità che lascia il sorso pulito e scorrevole; la persistenza è lunga, con ritorni fruttati e una tessitura glicerica che dona calore senza appesantire.

Ideale per accompagnare pasticceria secca, crostate, dessert a base di crema e formaggi erborinati, trova buon contrasto anche con preparazioni agrodolci o foie gras. Predilige un calice non troppo freddo, così la complessità aromatica si apre con decisione; può essere gustato come vino da meditazione a fine pasto, dove la personalità della Tenuta Massellina si apprezza nell'equilibrio tra concentrazione e leggerezza.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata