Alsace Gewürztraminer Furstentum Grand Cru - Domaine Meyer Fonne'

Domaine Meyer-Fonné

Gewürztraminer Alsace Grand Cru Furstentum 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Domaine Meyer-Fonné
Denominazione
Alsace Grand Cru Furstentum
Vitigno
Gewürztraminer
Gradazione
13.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Note intense di rosa, litchi, spezie, frutta esotica
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Invecchiamento
6-12 mesi
Tipo di botte
Acciaio inox
Colore
Giallo dorato
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Alsace Gewürztraminer Furstentum Grand Cru - Domaine Meyer Fonne'

Altre domande

L'Alsace Gewürztraminer Furstentum Grand Cru del Domaine Meyer-Fonné è un vino bianco di superba qualità che incanta a prima vista con il suo colore dorato intenso e riflessi brillanti. Proveniente dalla regione dell'Alsazia, famosa per i suoi vini aromatici e corposi, questo Gewürztraminer è ricavato da uve coltivate nella prestigiosa area di Grand Cru Furstentum, nota per il suo terreno calcareo e la sua esposizione ottimale al sole.

Al naso, il vino emana un bouquet complesso e avvolgente, dominato da aromi di frutta esotica come mango e litchi, uniti a note floreali di rosa e spezie dolci come la cannella e il chiodo di garofano. In bocca, si presenta ricco, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, che culmina in un finale lungo e persistente.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti aromatici e speziati, dalla cucina asiatica al foie gras. La sua complessità e la struttura permettono anche un eccellente invecchiamento, guadagnando in sfumature e profondità con gli anni.

La cantina

Domaine Meyer-Fonné

Alsace (Grand Est)France

Piccolo domaine familiare di Katzenthal (Alsazia) che produce vini d'Alsace, inclusi Grands Crus, crémant e cuvée da vendanges tardives; vendite dirette e boutique online.
Vitigni
Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir
  • Vigneto di circa 18 ettari distribuiti su 7 comuni.
  • Produzione di vini da Grands Crus e di cuvée da vendanges tardives / SGN.
  • Certificazione BIO ottenuta nel 2021; raccolta manuale e lavorazioni parcella per parcella.
  • Vendita diretta in caveau e boutique online.
  • Sede e punto vendita a 24, Grand Rue — 68230 Katzenthal.
La storia
A conduzione familiare da più generazioni, la famiglia Meyer è presente a Katzenthal sin dal XVIII secolo. Il dominio è stato avviato da Félix Meyer e la gestione è rimasta all'interno della famiglia, con diverse generazioni che hanno modernizzato l'azienda e sviluppato l'export e la commercializzazione diretta.
Filosofia produttiva
L'azienda punta a esprimere fedelmente il carattere dei singoli terroir attraverso una gestione parcella per parcella, lotta antiparassitaria minima, pratiche di lavoro del suolo differenziate e vinificazioni attente che valorizzano le fermentazioni su lieviti indigeni e gli affinamenti sulle fecce fini.
Territorio e vigneti
Il vigneto si estende su diversi tipi di suoli e esposizioni intorno a Katzenthal e in altre sei comunI vicine; l'azienda possiede parcelle anche in Grands Crus famosi come Wineck‑Schlossberg, Kaefferkopf, Sporen, Schoenenbourg, Furstentum e Mandelberg.