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Amaretto 70cl - Mazzetti
MazzettiLiquore 70 cl 25.0% vol Dolce, mandorla, vaniglia, leggermente amaro
$24.76−35%($39.31/ℓ)
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Prezzo consigliato: $42.42
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Informazioni tecniche
- Produttore
- Mazzetti
- Tipologia
- Liquore
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 25.0%
- Profilo aromatico
- Dolce, mandorla, vaniglia, leggermente amaro
- Ingredienti
- Mandorle amare, zucchero, alcol, aromi naturali
- Colore
- Ambra
- Consumazione
- Digestivo, da solo o in cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Amaretto 70cl - Mazzetti
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Sommelier AIAmaretto 70cl - Mazzetti
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Al naso emergono mandorla amara e pasta di mandorla, accompagnate da note dolci di marzapane e un lieve fondo vanigliato, con accenni tostate appena percettibili. Il sorso è rotondo e avvolgente, la dolcezza ben integrata in una struttura di corpo medio che lascia spazio a una piacevole scia amarognola. L'alcol rende il palato caldo ma equilibrato, mentre la persistenza è centrata su ricordi di biscotto e nocciola, senza risultare stucchevole.
Si presta a molteplici utilizzi: ottimo liscio o con qualche cubetto di ghiaccio, ideale per arricchire un caffè o per accompagnare dessert a base di crema e cioccolato. In mixology dona profondità e rotondità ai cocktail classici; in cucina può trasformare una salsa o una crema in modo elegante. La bottiglia da 70 cl è pratica sia per il servizio domestico sia per il banco del bar; servire fresco e lontano dalla luce per preservarne gli aromi.
Si presta a molteplici utilizzi: ottimo liscio o con qualche cubetto di ghiaccio, ideale per arricchire un caffè o per accompagnare dessert a base di crema e cioccolato. In mixology dona profondità e rotondità ai cocktail classici; in cucina può trasformare una salsa o una crema in modo elegante. La bottiglia da 70 cl è pratica sia per il servizio domestico sia per il banco del bar; servire fresco e lontano dalla luce per preservarne gli aromi.
Distilleria
Mazzetti
PiemonteItaliaDal 1846
Storica azienda piemontese con sede ad Altavilla Monferrato (AL), attiva nella produzione di grappe, acquaviti, brandy e una vasta gamma di liquori, amari e spiriti moderni (gin, whisky). Fondata nel XIX secolo, unisce tradizione di distillazione da vinacce a sperimentazioni di affinamento in botti speciali.
- Fondata nel 1846 (origine storica a Montemagno, trasferita ad Altavilla Monferrato)
- Sede e produzione ad Altavilla Monferrato (Piemonte)
- Produzione storica di grappa e collezioni di grappe di singolo vitigno
- Linea Special Cask Finish (affinamenti/sherry, bourbon, vermouth ecc.)
- Rete di 'Grappa Store', visite guidate, cantina di invecchiamento e attività hospitality
Le specialità
- grappa di singolo vitigno
- grappe invecchiate
- grappa cask-finish (sherry, bourbon, vermouth)
- acquaviti di vino / brandy invecchiato
- amari e bitter
- amaretto e liquori dolci
- gin
- whisky italiano
La storia
La famiglia Mazzetti avvia l'attività di distillazione nel Monferrato nel 1846 quando Filippo Mazzetti fonda la prima distilleria a Montemagno; successivamente l'attività si amplia e si trasferisce ad Altavilla Monferrato. L'azienda è rimasta a conduzione familiare per più generazioni, consolidandosi come realtà storica nella produzione di grappa e distillati piemontesi.
Distillazione
Alambicchi di rame a vapore con metodo discontinuo; distillazione tradizionale per acquaviti e brandy (metodi descritti sul sito aziendale).
Invecchiamento
Invecchiamento in botti e barrique; pratiche di finishing in botti che hanno contenuto sherry, bourbon, vermouth e altri legni selezionati; cantina di invecchiamento aziendale per affinamenti pluriennali.
Materie prime
- vinacce (per grappa)
- vino/uva (per acquavite/brandy)
Prodotti rappresentativi
- 1587 Brachetto Sherry Cask Finish 50cl - Mazzetti
- 1786 Moscato Vermouth Cask Finish 50cl - Mazzetti
- 1789 Barolo Bourbon Cask Finish 50cl - Mazzetti
- 1820/21 Moscato Porto Cask Finish 50cl - Mazzetti
- Amaretto 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
- Amaretto 70cl - Astucciato - Mazzetti
- Amaretto 70cl - Mazzetti
- Amaro Forte 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
- Amaro Forte 70cl - Astucciato - Mazzetti
- Amaro Forte 70cl - Mazzetti